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蒜泥讓你10分鐘變出料理

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			4711213291128
			李德全
			楊桃文化
			2007年4月09日
			34.00 元
			HK$ 32.3

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細
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介

選對鍋具作料理
料理看似簡單，但其實要注意的大小事項卻不少。而且有時候選對鍋具，也可以讓自己的廚藝功力增進不少。在即將到來的母親節裡選幾口對的鍋具，不僅可以成為節日裡最佳的獻禮，更可親自下廚給媽媽來點特別不一樣的口感體驗。
可吃可用的食材
蒜，在日常生活中常被用來提味入菜，除了料理上常見外，你可知道蒜還有很多不同的用途和作用。蒜在家中可是有著讓人想像不到的神奇妙用，不僅能為生活帶來更多的便利性，還能讓你對蒜大大改觀。

目錄
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蘋果洋蔥豬排、山藥百合蝦仁、菌菇炒牛肉、蕃茄魚塊、煎烤牛肉捲、豆腐煎肉餅、鹽焗雞、牛奶南瓜魚、椰汁咖哩海鮮鍋、紅棗薏仁雞、藥燉排骨、蘿蔔燉牛筋、金瓜雞絲炒意大利麵、蛤蠣絲瓜墨魚細麵、甘麥紅棗茶、五花消暑茶

蒜泥蝦、粉蒸鱔魚、蒜泥蒸魚片、粉蒸肉、椒鹽排骨酥、椒鹽丁香魚、鹽酥龍珠、高麗菜炒牛肉片、辣炒羊肉片、豆鼓炒生腸、蒜香豆干、豆酥雪魚、醋辣香炒蜆仔、蠔醬炒蛤蠣、芹菜炒鯊魚片、辣豆瓣桂竹筍、蛤蠣青醬義大利麵、百花蝦、香蒜炸雞、煙燻鱈魚、蒜泥白肉、泰式白肉、椒麻肉片、涼拌雞絲、蒜味蚵仔、蒜味中卷、乾拌蚵仔、翠玉蟹腳肉、苦瓜拌鳳蝦、蒜味高麗菜、蒜蓉烤蝦、烤鮭魚、蒜香厚片、蒜蜜飲

蒸魚蒜泥醬、四川涼麵醬、韓式涼麵醬、蠔醬、香蒜汁、蒜味烤肉醬、蒜味蒸醬、蒜味油膏、蔥薑蒜綜合泥醬、蒜泥醬、五味醬、蠔油快炒醬、鎮江醋醬、大蒜麵包醬、奶油蒜味醬

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