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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

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哪些晚餐菜適合帶便當


			4711213292279
			江麗珠.楊桃文化
			楊桃文化
			2008年7月09日
			17.00 元
			HK$ 16.15

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省錢第一步，用晚餐菜帶便當！

你知道哪些晚餐菜適合帶便當嗎？便當菜如何搭配才最美觀又引發食慾？
本書教你挑選適合帶便當的蔬菜類食材，以及讓隔夜便當依然好吃的保存秘訣，保證讓你隔天再吃一樣新鮮美味喔！打開飯盒那一刻，香味依然感動~

不再煩惱要一大早起床作便當，也不用擔心外食不健康又花費太高，隔夜菜帶便當，菜色依然美觀不變黃！燴飯與義大利麵也都能帶便當喔！
關於便當菜的疑惑，本書通通幫你破解喔！

晚餐帶便當依然好吃秘訣：
1.挑對蔬菜，隔夜青菜不變黃還很美味。
2.涼拌青菜免加熱，另外裝盒更翠綠。
3.麵條煮九分熟盛起裝盒，再次加熱剛好全熟不老澀。
4.醬汁與飯麵分開盛裝，食用前拌合最新鮮。

目錄
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導讀省錢第一步，用晚餐菜帶便當！
如何挑選帶便當食材＆適合的蔬菜類
煮一鍋好吃的飯＆便當保存
如何組合一個好吃的便當
隔夜便當依然好吃的秘訣

【基礎篇】白飯配菜，基本晚餐變便當！
煎豬排便當（香煎豬排+肉絲炒銀芽+炒海帶絲）
炒雞肉便當（炒雞胸肉+豆乾丁炒絞肉+培根炒高麗菜）
滷肉便當（筍塊燜肉+蕃茄炒蛋+炒三絲+涼拌小黃瓜）
滷豬腳便當（滷豬腳+四季豆炒熱狗+蛋黃碎）
烤雞腿便當（烤雞腿+黃瓜炒蛋皮+綠海帶絲）
滷雞腿便當（滷雞腿+蕃茄炒豆包+紅燒冬瓜）
梅干扣肉便當（梅干扣肉+配色蔬菜）
蔥油雞便當（蔥油雞+辣味雞胗+三色豆）
雞丁便當（三色雞丁+魚香茄子）
泡菜便當（泡菜炒肉片+韭黃炒蝦仁+什錦炒菇）
炒肉片便當（木鬚炒肉+玉米筍炒蒟蒻+芹菜炒豆皮）
紅燒肉片便當（紅燒肉片+鹹蛋苦瓜+竹筍炒肉絲）
茄汁魚片便當（茄汁魚片+肉絲炒茭白筍+乾扁四季豆）
花式熱狗便當（花式熱狗+開陽白菜+芝麻炒長豆）
漢堡排便當（漢堡排+炒青花椰菜）
蔥燒子排便當（蔥燒子排+作...

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