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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
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餅面設計
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9789621436672
何肖瓊Louisa Ho 譯者: 子惠、盈盈Sa、June Chan
萬里
2008年7月01日
198.00 元
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繼《烘焙教室》和《完美西點》後的第三本專業烘焙課程，主題環繞著餅面設計和裝飾，以10個造型蛋糕作實例示範，並把常用於裝飾的配件，鉅細無遺地一一詳加解釋，所有製品均附有紙樣，方便讀者應用及製作。本書是初級餅師及對熱衷糕餅製作人士的最佳參考書。
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