香港二樓書店 > 珠璣小館家常菜譜(6)

香港二樓書店 > 今日好書推介

秘密花園

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

珠璣小館家常菜譜(6)


			9789621437426
			江獻珠
			萬里
			2008年1月01日
			98.00 元
			HK$ 88.2

詳
細
資
料

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

內容簡介：江獻珠女士傾力推出的經典家常菜譜第六集！全書依然清新書卷唯美感人，介紹了畜肉、禽蛋、魚鮮水產、豆類素食、粉麵飯等五大類精美家常菜譜，在每款佳餚的製作過程前，均有一篇散文，文筆優美，或是介紹菜式之變化、由來，或是對古今中外飲食文化的詮釋，或是對人生的感悟，亦透露出這位耄耋老人對飲食理念的執著，以及對當今食風的感慨、隱憂與期盼。賣　點： 1. 作者在香港飲食界頗具名望，對中西烹飪有深切的認識及研究，實踐經驗豐富。 2. 本書將傳統菜式的食材加以變化，簡化，圖文並茂，容易操作。 3. 文章多為心得偶拾，文辭流暢優美，散發清新典雅的書卷氣息，令人耳目一新。 4. 作者視野開闊，書中詳盡介紹了古今中外的食材知識。本系列其他出版物書名：珠璣小館家常菜譜(第五集)

江獻珠其他作品

珠璣小館中國點心（全二冊）

珠璣小館中國點心-2

珠璣小館中國點心-1

珠璣小館家常菜譜精選（盒裝全四冊）

珠璣小館家常菜譜精選--煎炸

小食

熱炒

蒸煮

菇菌入饌大全

珠璣小館家常菜譜(6)

培養菌佳餚

珠璣小館家常菜譜(第五集)

情迷野菌香

珠璣小館家常菜譜(5)

中國點心製作圖解

珠璣小館家常菜譜(第四集)

珠璣小館家常菜譜(第三集)

我食我思

飲食健康

遊食四方

還有... [顯示所有作品]

書
評

其他著作