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逯耀東作品集：肚大能容?中國飲食文化散記(二版)－糊塗齋文稿

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			9789571928654
			逯耀東
			三民書局
			2007年1月01日
			73.00 元
			HK$ 65.7

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吃，在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者，不僅將開門七件事─油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次，並曾講授「中國飲食史」、「中國飲食與文學」、「中國飲食與文化」等課程，均相當受到學生的喜愛。
本書初版後，逯教授陸續發表九篇飲饌文章於報端，在增訂二版中予以完整收錄，透過歷史的考察、文學的筆觸，與社會文化變遷相銜接，烹調出一篇篇飄香的美文。
您在減肥嗎？翻開本書之前，請您先把減肥的念頭拋開吧！畢竟在逯教授活色生香的文筆下，誰能抵擋得住美食的誘惑呢！

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