本書特色:
詳述科學家如何解開有機小分子化合物和生物大分子奧妙無窮的結構之謎
內容簡介:
生命的化學基礎有機化合物分子和生物大分子,其結構是變化萬千、奧妙無窮。在有機小分子化合物方面,維蘭德等測定了膽固醇的化學結構;庫恩研究了類胡蘿蔔素等的化學結構與性質。對於生物大分子,霍奇金應用X射線測定了青黴素的結構;克盧格發展了晶體學電子顯微術,闡明了核酸-蛋白質複合體的結構,為了解癌症奠基。