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比利戰爭【完整新譯本】
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經典娘惹菜
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9789882023208
Patricia Lee
海濱圖書公司
1990年1月01日
69.00 元
HK$ 62.1
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推
薦
內
容
簡
介
中馬民族通婚誕下的女孩子都被稱為「娘惹」，「娘惹菜」就是她們以傳統中式食物和烹調方法，配合馬來常用香料創製出的第一代「fusion」菜，其特色是味道香濃，帶有酸辣，且充滿著熱帶風味。
本書內的食譜秉承娘惹菜之傳統，加上作者的細心改良，將其特色發揮得淋漓盡致，實在是一本不可多得的娘惹菜譜。
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