電解水的發展日新月異，功能深受肯定；現在除還原水、氧化水、強電解氧化水之外，最新開發了「超微軟氧化水」，未來勢必成為外用水的主流。

• 自序：超微軟氧化水的時代來了...呂鋒洲
• 概說：好水與壞水
• 補充水分比吃飯還重要
• 好水、壞水要怎麼分？
• 盡量避開不利健康的水
• 怎樣才是有益健康的水
• 飲用仍以電解還原水為佳
• 鹼性離子水安全性評估
• 鹼性離子水真的可用於臨床嗎？
• 可適度緩解胃黏膜傷害
• 電解還原水還會影響到細胞內信息
• 強鹼性電解水不適合飲用
• 電解氧化水發生變革
• 電解氧化水多用於消毒
• 了解氧化水的特性
• 在醫療、環境及其他領域的應用
• 探討電解氧化水的安全性
• 二十一世紀殺菌水：超微軟氧化水
• 超微軟氧化水是怎麼來的