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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
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超人氣：咖啡店美味菜單
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9789621431295
旭屋出版
萬里
2005年9月01日
88.00 元
HK$ 79.2
詳
細
資
料
分
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[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
本書集結了各式美味的咖啡店菜單，共分成蛋糕及甜品、餐後甜點、簡餐3個部分，又依主要材料分為咖啡、茶、巧克力、水果、乳酪和麵包等6大項。介紹的菜單有：甜點類的各式蛋糕、乳酪塔、聖代、提拉米蘇、慕斯，及沙拉、三明治、義大利麵、咖哩、焗烤餐點等各咖啡店必備的特色人氣商品。並附有美味冰咖啡、紅茶的沖泡法，以及水果的切法等等，是本齊全而完整的咖啡店實用食譜，相當適合咖啡店的從業人士參考；對於想在家動手嘗試製作咖啡店餐點的一般人士來說，也是相當好的幫手！
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