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食隨知味

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			9789867252357
			朱振藩
			麥田
			2005年6月01日
			100.00 元
			HK$ 85

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中外飲食文化博大精深，而且變化多端，本書蒐羅發掘各店家一時之選的精緻肴點的緣起、演變、特色，分享讀者。
書中介紹的不少美味，可說是近五年來蒐羅美食的一時之選。不論是太牢頂級料理、河鮮海錯、禽鳥珍饈、鍋爐美味、蛋蔬豆腐、粥麵點心等，無一不精、無一不巧，讓人看了忍不住垂涎欲滴，也想按圖索驥、食隨知味一番。
此外，佳肴美食的傳承演變、饕家名士的飲食趣聞，更是讓讀者在品嘗美食之餘，更能了然於胸，識其真滋味。

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