庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
玩味


沒有庫存
訂購需時10-14天
9789574698325
葉怡蘭 
麥田
2001年12月01日
73.00  元
HK$ 62.05  









[ 尚未分類 ]









  美食,除了味蕾感官的滿足外,更代表著內在靈魂的由衷喜悅。美食的講究,除了品嘗出食物的味美與否之外,專家級的玩法,就是「玩味」了。然而,玩什麼味兒呢?玩食物將入口時、入口的剎那、入口之後、食物緩緩由食道下滑至胃……時,全身所起的感受、震撼,或使你彷彿從冬眠中甦醒,或綻放出無以名之的歡愉心情,或挑逗著你想要……,天地,彷彿就變成微醺的和諧與美善了。

  本書分四單元。第一單元甦醒,介紹的是法國美食這種飲食的另一門顯學,其文化其講究其和人內心的化學作用,讓我們潛藏的另一道味蕾門戶全然都甦醒。第二單元是交融,主要是異國飲食文化的交融,如在台灣吃到的日式飲食,或在紐約吃到的中國菜和日本料理等等,不同文化之間是怎樣取得平衡的。第三單元所提的是吃到一種美味食物的經驗,也許是豪華大餐,也許是不起眼小店的一碗麵,其實美味就是美味嘛,不分等級的。第四單元是挑逗,挑逗著什麼呢?或許一杯咖啡,挑逗出你刻意隱藏的浪漫或任性……

  每一篇文章,都像是一篇美麗的料理,壯闊輕柔濃郁淡泊,姿態萬千。能夠在生活中添加玩味的色彩,不也是為生命添增幾許華麗的嬌寵嗎?



葉怡蘭 其他作品

極致之味-Yilan的18堂飲食課

果然好吃-Yilan的台灣水果尋味記

享樂.旅館

享樂.旅館

尋味•紅茶

享樂,旅行的完成式

玩味

Yilan"s幸福雜貨舖



此叢書 生活閱讀 書目







其 他 著 作