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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
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旅館管理
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9789578186767
顧景昇
揚智文化
2004年10月01日
150.00 元
HK$ 135
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本書將旅館服務涉及作業問題與管理架構，依序分成九大部分，包括旅客行為與旅館業發展、旅館經營績效、價格與策略、組織人力與資源、客務作業、房務作業、服務品質與滿意、服務失誤與補償及旅館資訊系統等。輔以我國碩、博士論文及國內外相關文獻等實證研究結果，並提供研究可以思考的理論說明，讓學習者能夠在實務與理論之間取得平衡。
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