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定價93.00元
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營養聖典（修訂版）


			9789570403275
			中村丁次/著
			陳南君
			大樹林
			2003年6月12日
			80.00 元
			HK$ 76

詳
細
資
料

叢書系列：生活博學館
規格：平裝 / 240頁 / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

生活博學館

分
類

醫療保健 > 飲食保健 > 其他

同
類
書
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內
容
簡
介

閱讀本書讓您立即掌握

營養素的功能
優質食物的選擇
因人而異的補充方法
營養不均的影響
營養狀態的自我評估

有關改善體質的話題，你是否知道？

1.肌膚乾燥的人可用甚麼改善其免疫力？答：維他命A
2.容易長斑的人要改善免疫力所需的是什麼營養素？答：維他命C（P.16-P.19），鋅（P.96）
3.何種物質已被証實有抗病毒性？答：甘草酸（P.214）
4.何種物質不足時，身體容易造成發炎症狀？答：DHA（P.161）
5.不安、緊張、過勞、睡眠不足等會造成甚麼影響？答：消耗身體大量維他命C，造成免疫功能下降（P.55）
6.能在腸內合成維他命，使腸功能活性化，並且提高身體對病原菌的抵抗力的是什麼保健品？答：比菲德氏菌（P.210）
7.具有鎮痛效果的有甚麼營養物質？答：色氨酸（P.176）
8.對抑鬱症有效的有甚麼營養物質？答：蛋氨酸（P.174）、榖氨酸（P.184）、鈣（P.72）、維他命B（P.20）、維他命B6（P.32）
9.能輔助維他命C的吸收是甚麼維他命？答：維他命P（P.68）
10.防止胃潰瘍的是甚麼維他命？答：維他命U（P.69）

書
評

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