庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
法國糕點基礎篇II

法國糕點基礎篇II

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789570410112
法國藍帶廚藝學院 
大境文化
2001年9月01日
113.00  元
HK$ 96.05  









[ 尚未分類 ]









本書網羅了許多「法國糕點基礎篇Ⅰ」尚未收錄的法國點心,如法國糕點世界中不可欠缺的傳統點心----家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等
在家也能製作藝術無價的法國糕點

法國糕點很難嗎?對一般人而言她真的那麼遙不可及?每回只要看到日本電視節目介紹著法國美食,總是只能坐在電視機前面對於她巧奪天工的技巧讚嘆不已,以為只要能吃到正統法國糕點便是此生奉行之樂事,現在您不但可吃到,更可在家輕鬆製作!

挑戰美食藝術的最高境界!

本書網羅了許多「法國糕點基礎篇Ⅰ」尚未收錄的法國點心,如法國糕點世界中不可欠缺的傳統點心----家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等,特別介紹了近年來盛行於法國及日本婚禮中精緻且費工的甜點,它需要更純熟的製作技巧,歡迎您來挑戰看看!

橫排96頁全彩印刷



法國藍帶廚藝學院 其他作品

法國藍帶廚房經典技巧

葡萄酒精華:權威葡萄酒專家為您揭開從購買、保存、供應、佐餐到品嚐葡萄酒的秘訣

糕點聖經

大廚聖經

法國藍帶糕點應用--20種素材41道糕點變化

法國藍帶巧克力

法國料理基礎篇Ⅰ

法國麵包基礎篇

法國糕點基礎篇Ⅰ

法國糕點基礎篇II

法國料理基礎篇II

法國藍帶的基礎料理課








其 他 著 作