香港二樓書店

香港二樓書店 > 今日好書推介

拒絕家庭意外！居家安全設計健檢100+：瓦斯•水電•防墜•防盜，讓家人遠離危險的保平安設計

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

花之宴

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789867863171
			周芬娜
			積木文化
			2003年8月01日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

以花入饌，是古今中外共同的飲食傳統，自古以來，人們在欣賞花朵的美麗之餘，更進一步將花的色、香、味融入日常飲食中，從中國的菊花茶、茉莉香片、百合蓮子湯到台灣人常吃的金針花排骨湯、日本的櫻餅、韓國的杜鵑花煎餅、到西方的鬱金香沙拉、三色菫糖漿、玫瑰果醬、罌粟籽蛋糕……等，都是賞心悅目、芬芳可口的美點佳餚。

食花既是風雅，也是惜物。鮮花初開即謝，如不忍任它們枯萎腐朽，入饌便是最好的方法。更何況許多花還有神奇的藥用療效，如丁香花可以健胃止嘔，山茶花可以止血消腫，杜鵑花可以止咳化痰，木棉花可以清熱、解毒，牡丹花可美白、調經，蘭花甚至有促進「性福」的妙用。賞花之餘，善用花瓣做幾道清香爽口的佳餚，更是符合新時代的健康飲食概念。

就像詩人威廉•布萊克所說的：「一花一天堂」。本書作者周芬娜將透過一場又一場色彩繽紛的花之盛宴，細數數十種常見的可食用花卉，從自然分類、中西人文典故及它們的食用及藥用價值，帶領你發現處處驚喜的感官新樂園！

周芬娜其他作品

飲饌中國

花之宴

新上海美食紀行

品味傳奇

雲南00-01

此叢書飲饌風流書目

弘兼憲史葡萄酒&乳酪搭配講座

頂級酒莊傳奇

戀酒絮語

弘兼憲史頂級葡萄酒講座

弘兼憲史世界葡萄酒講座

世界葡萄酒地圖

弘兼憲史雞尾酒＆酒吧入門講座

比利時啤酒：品飲與風味指南

弘兼憲史法國葡萄酒講座

弘兼憲史葡萄酒入門講座

弘兼憲史香檳講座

威士忌全書

葡萄酒全書

開瓶：林裕森的葡萄酒飲記

漫畫威士忌入門

漫畫葡萄酒入門

漫畫啤酒入門

杭州．龍井

咖啡自家烘焙全書

大師不傳雞尾酒特調800招

還有... [顯示此系列所有商品]

書
評

其他著作