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麵食新主張──意大利麵&亞洲麵料理 (1)

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			9789621421876
			台灣東販　譯者: 洪嘉穗，黃瓊仙
			萬里
			2002年1月01日
			68.00 元
			HK$ 61.2

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本書主要介紹麵食料理，內容分為義大利麵、中華麵、日式麵。每個單元均會先介紹麵的基礎知識及基本料理法。書中除了詳細的步驟圖解外，每道料理還會再介紹搭配菜式。

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