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家庭實用中草藥

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			9789629503789
			洪敦耕
			天地圖書
			2001年1月01日
			38.00 元
			HK$ 34.2

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簡
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養生之道
　　世界衛生組織曾呼籲：「全球必須研究發展傳統醫學，以確保二十一世紀人人能夠獲得適當的健康照顧。」中國醫藥學是世界傳統醫學之一，是一個偉大的寶庫。隨＃時代前進的步伐，本港市民接觸與使用中草藥的機會與日俱增，必然希望增加對中草藥的認識。
　　本書簡要地介紹應用中草藥的常識，並從浩如煙海的中草藥典籍中摘取常用藥物四十種，分別闡述其幼藺M主治等，並附每種藥物的簡便配方，用以防治日常生活中常見的疾患，具有簡便、安全、有效的特點，讀者依方施治，當會收到滿意的效果。
　　本書是作者響應世界衛生組織的號召，致力編寫的中醫藥通俗普及讀物之一，希望藉此小冊子的指引，使廣大讀者能夠掌握應用常見的中草藥，從而獲得適當的健康照顧。
選載:
上編　應用中草藥的常識
　　在中國傳統的藥物中，包括植物、動物、礦物三大類，而以植物藥為主，所以自古以來，專門記載藥物知識的書籍稱為「本草」。明代李時珍編著的《本草綱目》集其大成，共計載藥一千八百九十二種，其中植物一千零九十四種；動物四百四十三種；礦物三百五十五種。現代所編寫的本草，稱為「中藥學」。
　　吾人日常所食用的東西，幾乎全部被李時珍收集齊全。即如所謂開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，均可在該書中找到有關的記載，可見中醫藥與日常生活有不可分割的關係。
　　本書立足於家庭實用，故以常用中草藥為綱，以簡便的「藥茶」方附之，介紹給讀者。所謂「藥茶」，也寫成「代茶飲」，系指用中草藥單味或複方，或與茶葉配伍，用水煎煮或用滾水沖泡，然後像飲茶一樣飲用。
　　「藥茶」是中醫處方劑型的一種，其特點是選用一些不必久煎，經短暫煎煮或用滾水沖泡，其有效成份即易於析出的藥物，像植物的花、葉以及質輕的根莖，果實的鮮品和乾品，都是藥茶的主要材料。藥茶有時難免帶些苦味，故又稱「苦茶」。藥茶的應用由來已久，故廣東人直稱中藥的湯劑為「苦茶」。

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