Chapter1

衝破抗炎減糖誤區

炎症與健康：從「燃燒」到「滅火」 ........................... 6

科學解碼抗炎飲食：自癒力的營養基石 .................... 11

減糖的真相與健康替代品 ........................................ 16

抗炎與減糖：雙管齊下，強化自癒防線 .................... 22

抗炎飲食的常見誤區 ............................................... 27

抗炎減糖飲食適合每個人嗎？ ................................. 31

如何克服飲食改變帶來的挑戰 ................................. 36

Chapter2

五類超級抗炎食物

全穀物：身體保持平衡的基石 ................................. 41

健康脂肪的秘密：牛油果、橄欖油與堅果的賦能 ....... 45

深色綠葉蔬菜：天然抗炎戰士 ................................. 49

莓類：抗氧化，啟動自癒潛能 ................................. 54

香辛料：薑黃、薑和大蒜的抗炎魔力 ....................... 58

Chapter3

飲食+ 生活方式，打造抗炎穩糖體質

睡眠與飲食的雙向調節 ........................................... 64

如何通過飲食改善情緒和緩解壓力 ........................... 69

運動與飲食：啟動身體自癒機制 .............................. 73

每日抗炎飲食計劃：

為不同年齡和健康狀況量身定制 .............................. 77

外賣與外出就餐的抗炎減糖策略 .............................. 83

Chapter4

一日三餐抗炎減糖餐

早餐篇：從清晨開始抗炎減糖 ................................. 88

午餐篇：為身體加油充電 ...................................... 106

晚餐篇：打造夜間低炎穩糖狀態 ............................ 126

小吃篇：健康零食抗炎又減糖 ............................... 142

飲品篇：保持清爽與能量的健康飲品 ..................... 150