《臺灣竹指南》的架構由淺入深，從基礎概念到實作經營，適合不同需求的讀者使用：
1. 從「入口」認識竹類在植物界的位置
說明竹類在植物分類學中的地位，介紹禾本科植物的特徵與各亞科的分類，讓讀者先掌握竹類在整體植物世界中的關係與特性。
2. 「從頭到腳」看竹子：型態特徵與名詞解說
以地下莖、竹筍、稈籜、稈及枝條、葉、花、果實等部位為主軸，逐一說明竹類構造與專有名詞，是辨識竹種與學習竹林經營的基礎工具。
3. 竹類生態與臺灣竹林資源
介紹竹類在世界與各生態氣候區的分布、竹類的生理與生長特性、繁殖方式，以及臺灣竹林資源概況，讓讀者理解「為何竹類特別適合在臺灣生長」，也能從宏觀角度思考竹產業的發展潛力。
4. 如何整治一片竹林？實務 Q&A 完整收錄
以問答方式整理實務問題：
o 如何選地與整地？
o 竹苗要怎麼取得？栽植時期與株數怎麼規劃？
o 叢生型竹類與散生型竹類的經營管理有何不同？
o 竹林病、蟲、獸害有哪些？如何以減藥、友善環境的方式防治？
5. 臺灣竹類名錄與食用竹筍導覽
書末附有「臺灣現有竹類名錄」，並整理叢生型與散生型竹類的主要食用竹筍種類及產期分布，例如綠竹筍、烏殼綠竹筍、麻竹筍、孟宗筍、桂竹筍等，對竹筍產業、在地小農或餐飲業者而言，都是極具參考價值的資料。
