0 0 5 前言

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0 1 2 喜悅的花朵

0 2 8 平靜的花朵

0 4 6 愛的花朵

0 9 8 成功的花朵

1 2 8 撫慰的花朵

1 4 8 慶祝的花朵

1 6 2 葉材

1 8 6 分享花束

2 0 6 如何押花

2 1 0 如何製作乾燥花

2 1 4 如何負責任地尋找花材

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2 1 6 索引

2 1 9 感謝

? ? 前言 ? 花朵實在引人入勝。它們有令人平靜和療癒的力量，還能讓我們不需說出任何話語就可以表現最深刻的情感。它們可以提振人類情緒，減少壓力，增進幸福感。也可以藉著製作精心配置的個人化花束，或是根據花朵傳統意義、自然能量或整體特質選擇鮮花，將自然世界的好處帶入家中、工作場所，以及心愛之人的生活裡。為不同時刻挑選適合的花朵，是自我照顧的表現；而將繽紛的花朵整理成花束，更能是一種療癒的過程。 ? 送花和收花是由來已久的傳統，可以追溯到古希臘、古羅馬和古埃及時代。鮮花在凱爾特神話和德魯伊信仰中都佔有重要地位。德魯伊信仰有多種使用植物的手法，除了用於飲食之外，還可作為藥品、儀式、祭品，甚至占卜未來。鮮花在中國文化裡也始終佔有重要地位，不僅僅是日常生活，甚至藝術、文學和詩歌裡也有不少著墨；許多關於花朵的含義也都源自於中國。 ? 花朵在神話、民間傳說和宗教活動裡都具有象徵意義，並在世界各地的許多習俗與儀式中扮演重要角色；人類至今仍用花朵表達複雜情感，如哀悼、安慰和慶祝。花朵在許多文化裡也極為重要，是繪畫和文學的靈感來源，並且對其他藝術形式，如家具、紡織品和紋身等，也具有深遠的影響。花藝師以美麗的捧花或鮮花裝飾婚禮場地，為快樂的新人們增添喜悅，是一種極大的榮幸。而以逝者最愛的花朵製作追思花束，或在教堂裡擺滿他們最愛的植物，則是一種深刻的心靈療癒；由這幾個方面看來，從古至今，在婚喪喜慶場合上使用花朵幾乎沒有太大的改變。 ? 現代生活相當複雜。人們忙著處理日常瑣事，與自然世界及時令循環漸行漸遠；然而，卻也逐漸意識到，只要少許大自然氣息便能帶來很大益處。人們心中認知到自己已經擁有足夠的身外之物，過度消費只會加劇環境問題。並且想進一步了解，如何以自身的棉薄之力，在保護自然的同時也融入大自然。動手製作低衝擊性、富有意義的天然禮物就是一個絕佳的起點。選擇當季花卉，放棄高碳足跡的進口花材，不但能減少對環境的影響，也能與自然和諧相處，並讚頌它所帶來的獨特之美。 ? 使用本地種植的花朵，除了減少碳足跡之外，也是保障農家的最佳方法之一。花卉產業與其他如茶葉、咖啡和棉花等基礎產業並無太大差異。正如我們支持公平貿易產品、喜歡購買小農在安全條件下種植的植物、或偏好未噴灑農藥的有機棉一樣，我們也應該對花卉抱有同樣的品質要求。在選擇花材的同時也必須考量它們的種植方式，如此才能確實支持有商業道德的企業。 ? 表達對花朵的喜愛和尊重，就是珍視大自然，同時也能跟上時令變化的腳步，欣賞季節帶來的美。這樣的態度也應該影響我們選花的方式：採用本地種植的花卉，不僅是對環境友善的選擇，其外觀也與經過化學處理和�或自海外運來的進口花朵截然不同。本地花卉種類繁多且更具特色─不是筆直僵硬的莖和僵挺的花瓣。本地花 卉有各種色調與紋理，有蜿蜒的枝條、纖細的卷鬚和蓬鬆灑脫的花朵。它們更新鮮，因此可以保存更久，更物超所值。選擇當季花卉不僅是對地球有善，還能大幅提升個人的花藝技巧。學會使用當季花卉，會發現從未見過的花花世界。非比尋常的品種、顏色、姿態與造型，都能為花束和作品更添深度。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?