前言

給你的話

慢性病和神祕疾病的流行�更崇高的來源

身為質疑者�同舟共濟



第一部 肝臟的真正天職，神奇的和平維護者

第一章 你的肝臟為你做了什麼？

遺失的連結�瀕臨危機的肝臟

肝臟 101入門課�一輩子的好朋友

第二章 適應調節的肝臟：處理脂肪和保護你的胰臟

處理脂肪�保護你的胰臟�解放你的肝臟

第三章 賦予生命的肝臟：葡萄糖和糖原儲存

血糖平衡�肝臟最愛的燃料�真正的修復

第四章 供給藥品的肝臟：維生素和礦物質的儲存

備用計畫�我們需要的一切

第五章 提供防護的肝臟：解除和攔截有害物質

中和麻煩�儲存麻煩製造者

承擔全世界的錯誤�懸崖勒馬

第六章 負責淨化的肝臟：篩選和過濾血液

淨化的福音�一個珍貴的肝臟

前方的麻煩�啟動療癒

第七章 英雄風範的肝臟：肝臟的免疫系統

為你工作的血球�知識迎來曙光



第二部 看不見的風暴：我們的肝臟裡發生了什麼事

第八章 肝功能遲滯

暗地裡的掙扎�肝功能遲滯以及其他的說法

救人一命的症狀�肝臟遲滯的五種類型�破解密碼

第九章 肝?猜測檢驗

肝?的真正意義�肝?檢驗能給我們什麼�早起的鳥兒有健康的肝

第十章 污血症候群

體力問題�黑眼圈�雷諾氏症�痛風�靜脈曲張�發炎�失眠�療癒之井

第十一章 脂肪肝

活著與呼吸�比水還濃�為生存而犧牲

第十二章 體重增加

肝臟的真正角色�肝臟儲存：失落的環節�隨著年齡增長而發胖�解開謎團

第十三章 莫名的飢餓

重要的乾淨碳水化合物�肝臟壓力來源�葡萄糖障礙�回應呼籲

第十四章 老化

常保青春的戰鬥�DNA 指標�你已經掌握的關鍵



第三部 戰爭的召喚：更多的症狀與病症啟示

第十五章 糖尿病和血糖失衡

猜謎遊戲�你的英雄，肝臟�命運取決於脂肪�真正的血糖支援�問題的核「心」�腎上腺的角色

第十六章 莫名的高血壓

高血壓不為人知的成因�解開這道方程式

第十七章 莫名的高膽固醇

肝臟與膽固醇�改善方式

第十八章 莫名的心悸

黏滯難行�自由流動

第十九章 腎上腺問題

激烈排毒的副作用�中和腎上腺素�更強壯

第二十章 對化學物質和食物敏感

不同的世界�對化學物質敏感的祕密�對食物敏感的祕密�問題不在你身上

第二十一章 甲基化問題

甲基化的意義�檢測：非你所見�錯誤的來源�相關性不代表因果關係�永遠站在你這邊

第二十二章 濕疹和乾癬

肝臟的不速之客�皮膚毒素的影響�皮膚問題背後的原因�症狀循環�體內大掃除

第二十三章 青春痘

抗生素永遠是首選�推給荷爾蒙�青春痘是如何形成的？�解方就在不遠處

第二十四章 小腸菌叢過度增生症

消化鹽酸�SIBO是新的念珠菌�抗生素的困境�消化的奧祕�回到平衡

第二十五章 脹氣、便秘和腸躁症

脹氣背後的原因�便秘的原因�腸躁症的真相�腸道痊癒

第二十六章 腦霧

問題的核心�腦霧的真正原因�釐清混亂�撥雲見日

第二十七章 情緒肝臟：情緒震盪與季節性情緒失調

季節性情緒失調的故事�情緒化的肝臟�意外因素�永遠寬恕

第二十八章 熊貓症候群、黃疸和嬰兒肝

嬰兒肝的徵兆和症狀�黃疸的真正成因�帶來麻煩的答案�兒童肝病的症狀�熊貓症候群�真相就在肝臟裡

第二十九章 自體免疫性肝臟問題和肝炎

肝臟發炎�診斷偏差�肝炎的真正成因�肝炎的未來�自體免疫問題與肝臟�脾臟發炎�恢復控制

第三十章 肝硬化和肝臟疤痕組織

類肝硬化�肝臟內的疤痕組織�更多的保護措施�一劑慈悲心

第三十一章 肝癌

病毒的天堂�肝癌如何形成�原發性，而非次發性�新智慧的力量

第三十二章 膽囊疾病

膽囊感染�膽結石�沖洗膽囊�探索身體的祕密



第四部 肝臟的救贖：如何照顧肝臟，扭轉人生

第三十三章 體內的和平

拯救你的肝臟�一個肝臟和樂的世界

第三十四章 揭穿肝臟迷思

細胞每七年會完成一次再生�牛膽汁�吃肝補肝�肝臟沖洗�肝結石�果糖不耐症�凝集素�蘋果醋�咖啡灌腸�甜菜根�鹼性水

第三十五章 高脂肪的飲食趨勢

我們是怎麼走到這一步的�今日的混合式飲食�糖、碳水化合物、蛋白質和隱性脂肪�不再長壽�對水果的恐懼�錯誤的高峰�看清真相

第三十六章 肝臟的麻煩製造者

肝臟的三層結構�麻煩製造者清單

第三十七章 對肝臟有益的強大療癒食物、草藥和補充品

療癒食物�療癒的藥草和補充品�對症下藥

第三十八章 搶救肝臟3：6：9

飲食法系統�救肝早餐�單一飲食法�3：6：9排毒法�369正常版前三天�369正常版中間三天�369正常版最後三天�重金屬排毒�手部肝臟排毒技巧

第三十九章 救肝食譜

果汁、茶和高湯

救肝蔬果汁�檸檬洛神花茶�萊姆水�蔓越莓水�救肝茶�醫療靈媒救肝高湯

早餐

救肝果昔�西瓜冰沙�焦糖蘋果圈�迷你野生藍莓瑪芬�鷹嘴豆鹹派

午餐

救肝沙拉� 黃咖哩麵兩吃�香辣萊姆地瓜黑眉豆沙拉�烤鷹嘴豆球搭配薄荷芝麻醬�南瓜湯

晚餐

扁豆生菜塔可�白花椰壽司搭配泰式辣椒醬�普羅旺斯燉菜�馬鈴薯煎餅佐小黃瓜蘿蔔沙拉�烤蔬菜義大利麵

點心

鳳梨蘋果脆片佐辣味芒果莎莎醬�救肝蘋果泥�楓糖烤球芽甘藍�馬鈴薯普切塔

甜點

蜜桃薑汁雪酪�焦糖香蕉佐冰淇淋�烤蘋果玫瑰

度量衡轉換表

第四十章 救肝冥想

寧靜的肝浴冥想�恢復肝臟活力的散步冥想�冷卻肝臟冥想�強化膽汁分泌冥想�殺死病毒和其他病原體的冥想�強化肝臟免疫系統的晨間冥想�讓肝臟脂肪細胞鬆動的晨間冥想�逆轉疾病的夜間冥想�排除毒素冥想

風暴將過，平靜伴你左右

平靜的靈魂�自由的意志�一切風暴都會過去�活生生的文字�成為燈塔

推薦序



　　每次我讀安東尼．威廉的書或聽他的廣播節目都能學到新的東西，而這些都是醫學院裡還沒傳授的真知灼見。不但如此，我也把大部分所學都應用在自己的生活裡。他的第一本書《醫療靈媒》中的冰沙就是一個例子。在那本書裡，安東尼提供了早餐冰沙的食譜（同時也是二十八天淨化療程的一部分），而你可以從這些冰沙開始你的每一天。我幾年前就開始這樣做了。我自己針對其中一個食譜所做的改版已成為我、我孫女和我許多朋友的常備主食，它總是能激起極大的好評。現在讀了《搶救肝臟》以後，我比過去任何時候都要開心，因為我經常享用這款妙方。它不僅能為我的組織提供最佳的水份，每次飲用還能幫我的肝臟排毒。



　　我就不賣關子了，做法如下：2 到 3 根有機香蕉、1又1?2 到 2 杯冷凍野生緬因州藍莓 （我都會大量購買並隨時備用）、1勺有機冷凍櫻桃。然後我會加水到所需的濃度（通常是 2 到 3 杯），再用攪拌器把它打成液體。這樣可以做成 2 大份或 4 小份。如果沒有客人的話，我會把沒喝完的部分裝到玻璃梅森瓶裡，晚點再喝。



　　安東尼的《改變生命的食物》，如同書名所說，像他的第一本書一樣，改變了我的生命，。從這個絕佳的知識寶庫中，我了解到所有水果和蔬菜所蘊含的驚人能量、療癒資訊和靈性教訓。這些知識讓我連吃看似卑微低下的馬鈴薯（代表接地和謙卑）都變得更愉快。我不再無意識地消耗食物。我現在和食物之間有了一種感恩的關係。（當然不是每次都這樣，但比以前頻繁得多）。



　　現在，透過閱讀《搶救肝臟》，我比以前更尊重我的肝臟，以及其他人的肝臟。身為一名醫生，我對肝臟功能的認識，僅限於年輕當實習醫生時所照顧過的的新生黃疸和許多酗酒者肝硬化。我也見證了一九七?年代時的第一波實驗性繞道手術對肝臟造成的致命影響。許多病人都死於各種包括肝衰竭的併發症。當然，繞道手術從那時起至今已經有了長足的進步。



　　但問題是，醫學界仍不了解肝臟的實際功能。在肝?升高、脂肪肝或肝硬化出現之前。當我在二??一年撰寫《更年期的智慧》 第一版時，我很清楚更年期本身並不是女性在中年時期開始出現的所有症狀的罪魁禍首，例如失眠、熱潮紅和易怒。事實上，《搶救肝臟》裡指出，這些症狀在很大程度上是由於肝臟受困所致，而不是因為女性到了某個年齡就注定會衰退，而是因為我們的生活方式損害了肝臟功能。



　　正如安東尼所指出的，肝臟為我們提供了兩個層次的保護，以對抗各種環境毒素：解除和凍結。但如果我們繼續忽視肝臟的功能，這些功能就不會永遠持續下去。安東尼闡述了我多年來反覆觀察到的一個現象。當女性平均年齡為三十八歲，男性平均年齡為四十八歲時，肝臟的這些功能就開始減退，並且開始出現體重增加和熱潮紅等症狀，包括我們所標籤的「衰老」。對於大多數人來說，到了這個時候，肝臟的排毒能力已經下降到百分之六十。基本上，肝臟是在說：「我已經照顧你幾十年了，除非你改變一些東西，否則我無法繼續照顧你。



　　真的會把人嚇醒，不是嗎？（考慮到酒精對肝臟健康的影響，這個詞用得真好。）



　　以下是你需要知道的。肝臟的工作是篩選和過濾。它將有益的和有毒的分開。它清潔從肝臟直接流向心臟的血液。它是最終的血液淨化器。它還能保護你，將溶劑、殺蟲劑和病毒封存在核心深處，使它們遠離你的血液。



　　當肝臟排出毒素時，它們會去三個地方。第一，它們會通過膽汁和膽囊進入大腸，並隨著糞便排出體外。第二，它們會進入腎臟，透過尿液排出毒素。最後，第三個途徑是在血液中以自由基的形式排出 （但這是最後的方法）。



　　現在聽好了。每個人都需要知道這一部分。我們生活在一個比以往更多的人被診斷出患有心房顫動、心悸和其他心臟問題的時代。事實上，各種心臟病是男女的頭號殺手。以下是一大部分的原因，這是安東尼說的，而你稍後會在這本書中讀到：



　　「當你的肝臟到了無法處理那些毫無貢獻的東西時時，更多的自由基碎片和有毒物質（還有一些沒那麼具毒性但肝臟還沒把它埋進深處的東西）就會進入血液，迫使心臟更用力地將血液從肝臟中抽出來，就像用吸管吸布丁一樣，從而導致高血壓。如果你的肝臟堵塞，以致生物膜開始脫落進入血液，那麼你很可能會出現心悸，因為這種像果凍一樣的物質會黏住心臟瓣膜，阻止血液順暢流動。」



　　但是，無論你健康狀況如何，都沒有必要貿然接受肝功能衰退的事實。相反，你要知道，當你開始照顧你的肝臟時，它就能更好地照顧你。當我們開始給予肝臟所需的物質和關注時，我們的身體幾乎具有神奇的再生和恢復健康的能力。



　　在《搶救肝臟》中，你將學習到許多醫學尚未知道或了解的肝臟功能和奧秘。但最重要的是，你將確實瞭解肝臟需要什麼來自我癒合，並執行其設計的救生功能。你將學習到當肝臟的儲存倉太滿時，肝臟會製造出一種稱為「周邊細胞」的特殊細胞群，還有一種稱為「肝臟追蹤」的系統，肝臟能夠製造出超自然的能力和力量，防止麻煩製造者被驅逐到你的血液中。



　　我發誓，當你讀完這本書時，你會對你的肝臟心存感激，以至於你會不得不去做那些能幫助它幫助你的事情！不僅如此，安東尼還在書中提供了非常具體的指示，並附有補充品清單，讓你在各種情況下，從日常保養到特定的健康狀況，包括青春痘、腸躁症、腎上腺問題、脹氣、自體免疫失調、便秘等，都能支援你的肝臟、 糖尿病、黑眼圈、濕疹和乾癬、疲勞、膽囊感染、膽結石、痛風、心悸、高血壓、高膽固醇、熱潮紅、黃疸、肝臟老化、雷諾氏綜合症、季節性情感失調、體重增加，甚至靜脈曲張和蜘蛛網狀靜脈。最後，有一整章是關於肝臟救援的，任何人都可以用來救援和恢復最佳的肝臟功能。



　　總而言之，《搶救肝臟》屬於每個人的健康圖書館。閱讀它，應用它—即使只是其中的一些建議—並享受一個健康、快樂的肝臟所帶來的終身好處。你不會後悔的。



　　—Christiane Northrup，醫師，《紐約時報（New York Times）》暢銷書《女神不老（Goddesses Never Age）》、《更年期的智慧（The Wisdom of Menopause）》和《女人的身體，女人的智慧（Womens Bodies, Womens Wisdom）》的作者