據說一碗熱騰騰的雲吞?，是上一代香港人矜貴的美食，也是香港遊子們回家時最心心念念的味道。從上世紀四十年代走到今天，從官涌廟街冷巷的肥佬雲吞?街檔，走到佐敦白加士街五十一號的麥文記麵家。



　　香港老字號雲吞麵店家的故事，由店主親自剖白，兩代人經歷的點滴細節。以一碗雲吞麵，透視香港這70年的時代變遷。



推薦語



　　//在這本書中，您不僅會了解一碗完美雲吞?的製作過程，更能讀到那些將一生奉獻給這門手藝的人的動人故事。麥文記的靈魂，與Lesley的心血，無不體現在書中的每一頁。//——蔡和平（香港電影之父）



　　//一碗雲吞?不僅僅是一道日常美食，更是一段歷史的縮影、一座城市的象徵。雲吞?的發展，與香港這片土地的變遷息息相關。它見證了舊時代的艱辛，承載了上一代人來港打拼的血汗，也隨著香港的成長而演變成今天獨特的文化標誌。//——麥心睿（麥文記麵家第二代傳人）



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