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香港二樓書店 > 今日好書推介
蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book(紅色溫度 收藏版)
定價200.00元
8
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HK$160
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完美待客!餐飲服務日語(16K彩圖+寂天雲隨身聽APP)
沒有庫存
訂購需時10-14天
9786263003095
Yuko Huang,堀尾友紀,葉平亭
寂天
2025年4月14日
163.00 元
HK$ 154.85
詳
細
資
料
ISBN:9786263003095
叢書系列:
商用日文
規格:平裝 / 208頁 / 19 x 26 x 0.94 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
商用日文
分
類
語言學習
>
日本語
>
其他類型會話
同
類
書
推
薦
會說會聽,才能挖到寶—每天都要開口說的關鍵句型日語會話(25K+QR Code 線上音檔)
大家的新聞日本語(隨書附作者親錄標準日語朗讀音檔QR Code)
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馬上錄取 面試日語:升學、求職日語面試應考秘笈 (附QR Code行動學習音檔)
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內
容
簡
介
輕鬆搞定餐飲服務日語,成為專業自信服務人員!
「?注文??伺??????」(我為您點餐。)
想用流利日語提供貼心服務,卻害怕繁複的敬語句型?別擔心!只要掌握基本敬語和幾個常用句型,舉一反三靈活運用,就算初級日文程度,也能說出一口合宜的日文。
以餐廳接待客人的服務流程為主軸,從迎賓、點餐、上菜、結帳、客訴處理、電話應對等,全面涵蓋8大主題、20個單元,提供餐飲從業人員學習正式而簡潔的商務日語情境會話,並包含服務顧客的小知識,內容完備,幫助你快速掌握專業餐飲日語。
針對學習難度高的餐飲服務業日文敬語,本書設計了簡單易上手的練習方法。首先簡介敬語基礎知識,幫助無痛接軌後面的專業餐飲日文學習。再搭配「句型套入練習」,只要反覆練習、模擬對話,餐飲服務敬語自然內化脫口而出。
單元主題五大元素
1.關鍵字:每章精選主題必學單字,搭配實境圖,快速進入主題重點學習。
2.關鍵句:從單字延伸到必學關鍵句,先由重點句子開始,再進入全方位情境會話學習。
3.情境會話:每單元包含2∼3個實境情境會話,模擬飯店服務實況,讓你自然融入職場語境。針對相關內容的疑點、難字或文法注解說明,並補充服務小秘訣。
4.應用句型:情境會話後均有相應的「應用句型」,針對必學敬語句型反覆套入練習,敬語難題輕鬆破解!
5.單元練習:每單元5∼6大題多樣化練習題,檢測學習成果,鞏固基礎。
由點的「關鍵字」;到線的「關鍵句」,再由線到全方位的「情境會話」;再佐以補充注解及小知識,精心設計單元以及豐富實用的內容,幫助站在服務最前線的你,扎實做好職前訓練,迅速進入工作狀況,成為專業自信的餐飲服務人員!
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【程度分級】
中級(N3-N2)
?
目
錄
PART 1 基本表現 基本表現
Unit 1 敬語 敬語
Unit 2 基礎?接客?話 基礎待客會話
PART 2 出迎? 迎賓
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 3 出迎? 迎賓
Unit 4 席?要望????場合 選位
PART 3 ????1 點餐1
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 5 ?????受?方 為客人點餐
Unit 6 ?????紹介?? 介紹菜單
Unit 7 ????????
?????類????? 點主菜、酒類
PART 4 ????2 點餐2
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 8 注文?品???? 關於餐點
Unit 9 追加?????場合 加點
Unit 10 ??????? 最後點餐時間
PART 5 料理?出? 上菜
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 11 料理?出? 上菜
Unit 12 食事中 用餐中
PART 6 ??計 結帳
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 13 ??計 結帳
Unit 14 個別?計?領?書 個別付帳、開立收據
Unit 15 見送? 送客
PART 7 ?????理 客訴處理
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 16 料理?出??? 出菜的時候
Unit 17 食事中 用餐時
Unit 18 味???? 關於味道
PART 8 電話?? 電話應對
????? 關鍵字
??????? 關鍵句
Unit 19 電話???予約 電話訂位
Unit 20 他?電話?? 其他接聽應答
附錄
1. 飲食相關用語
2. 會話中譯&句型解答
?
書
評
其 他 著 作