第一冊：
空腹才是最?的良藥：抗癌成功醫師打造不易生病體質的終極飲食法！
?
日本銷售突破40萬冊！內分泌及糖尿病專科醫師親身實踐！
40歲罹患舌癌並成功清除病灶後，青木厚醫師執行空腹飲食法，不僅半年腰圍就少8cm、狂甩10公斤，且至今癌症都未曾復發！
?
•有效減脂、降血壓、降血糖
•預防癌症、失智症、糖尿病
•不用忌口放心吃也能健康瘦
最新醫學實證，正確的飲食法並非「怎麼吃」而是「增加空腹時間」。
配合睡眠８小時，讓自己空腹16小時，啟動體內的?細胞自噬」機制，
讓體內的老舊細胞重獲新生，增強內臟的機能，遠離疾病，延緩老化！
?
吃飽就想睡、腸胃不適、易疲倦、煩燥，可能都是因為一天三餐、吃太多所引起！
睡眠8小時，再加空腹8小時，創造16小時的空腹時間，
提升「空腹力」，身體就會有奇蹟，擊退身體各種不適！
?
•空腹帶來的３大奇蹟
1.讓內臟功能再次復活，保護身體免受活性氧的侵害
2.藉由分解脂肪，改善血液循環，告別生活習慣病
3.透過獲諾貝爾肯定、受到?目的「細胞自噬」機制，維持健康，常保年輕。
?
無須勉強就達到空腹效果，這樣做，提升「空腹力」！
?
1.設定包含睡眠時間在內的空腹時間
?飯後2∼4小時入睡，睡滿6∼8小時，善用睡眠時間，讓身體處在肌餓狀態也不怕肚子餓。
2.無法忍受飢餓時，借助堅果、沙拉等輕食，鍛鍊空腹力
?肚子餓時，可以吃些堅果、生菜沙拉、優格等食物，輕鬆獲得飽足感，活化細胞自噬機制。
3.週末是讓身體重新開機的最佳時機
?依生活作息制定自己的夜晚或白天空腹時間表。平日難執行，也可以利用週末，一週執行1次。
4.簡單的肌力訓練，鍛鍊空腹力也不怕肌肉流失
?只要簡單做些深蹲、上下樓梯、仰臥起坐等簡單動作，以不勉強的運動強度為原則。
?
第二冊
初斷食
?
你一定聽過斷食，斷食給你的第一印象是什麼？
會餓死？會全身無力？不可能做到？
?
斷食常令人望而生畏，以為是完全不吃，其實不然！
斷食其實是用有能量的東西取代你平日的飲食內容，
是在某一段時間遠離食物，讓身體好好休息。
正確的斷食，不僅幫助您的身體清除體內的堆積，
更讓身體有重新修復、自癒的機會，讓您活出真正的健康！
本書是作者親身實踐斷食超過十年的心得，
無論你是對斷食存有疑慮，或者想要嘗試斷食，或是已經做過斷食，
本書都是您認識斷食、實踐斷食時，最佳的指引全書！
?
第一章 斷食是回家：進入斷食之前
一、 身體意識與大自然的原創
二、 食物酵素與益生菌的支援
三、 消化酵素與身體能量的變遷
四、 熟食效應與身體的敗壞
五、 能量堆疊與持續的威力
?
第二章 斷食是寶藏：定義斷食 認清斷食
一、 認清價值 確立動機：和身體對話
二、 遠離熟食 斷食起步：和食慾話別
三、 絕食禁食 不是斷食：和躁進遠離
四、 能量斷食 體驗斷食：和能量共振
五、 酵素斷食 台灣典藏：和土地連結
?
第三章 斷食是機會：斷食的動機、計劃與心境
一、 酵素的品牌、商業、生意與通路
二、 斷食絕對不為減肥
三、 享受那暢行無阻的寧靜與純然無暇的乾淨
四、 以終為始 持續精進
五、 魔鬼在何方？
?
第四章 斷食是洗滌：斷食套組
一、 酵素搭配益生菌之斷食完美組合
二、 肝膽淨化
三、 半日斷食
四、 斷食七日與健康七千天
五、 斷食點線面
?
第五章 斷食是境界：斷食解惑
一、 斷食的禁忌
二、 破解對飢餓的恐懼
三、 最需要斷食的人
四、 醫療看不到斷食的境界
五、 斷食我做過
?
第六章 斷食是信念：斷食的好處、效應與經驗談
一、 從認識自己的身體到領悟健康的真諦
二、 從喚醒身體意識到免疫系統完全復甦
三、 從燃燒多餘脂肪到腸道宿便的大掃除
四、 從空腹的初體驗到食量與體質的轉換
五、從疾病的逆轉到掌握不會生病的自信
?
第七章 斷食是慈悲：斷食與復食
一、 一星期有八天
二、 思念食物的感覺真好
三、 用心復食 體恤自己的消化道
四、 就是耐不住口腹之慾的勾引
五、 一天只吃一餐的中老年生涯
?
第八章? 斷食是尋根：斷食心得
一、 我們真的吃太多了（廚餘桶效應）
二、 慰藉是生命的必然伴隨
三、 可以和寵物比嗅覺了
四、 斷食記分板（群的力量）
五、 斷食人的不老宣言
?
第九章? 斷食是超越：斷食實證與問答
一、 最多可以斷食幾天？
二、 我一定要斷食嗎？
三、 不做斷食就不會健康嗎？
四、 我可以用優酪乳斷食嗎？
五、 斷食真會讓病痛遠離嗎？
?
第十章? 斷食是覺悟：斷食的感動與健康故事
一、對身體最有價值的事
二、用斷食在家中種下健康的種子
三、當斷則斷，即知即行
四、斷食趣
五、斷食二十一天，心得分享
六、啟動健康密碼的鑰匙
?
後記：斷食，偉大的健康故事
附錄：斷食重點問與答