前言

原序

上卷

乃粒第一?

總名

稻

稻宜

稻工

稻災

水利

麥

麥工

麥災

黍、稷、粱、粟

麻

菽

粹精第二

攻稻

攻麥

攻黍、稷、粟、粱、麻、菽

作鹹第三

鹽產

海水鹽

池鹽

井鹽

末鹽、崖鹽

甘嗜第四

蔗種

蔗品

造糖

造白糖

造獸糖

蜂蜜

飴餳

膏液第五

油品

法具

皮油

乃服第六?

蠶種

蠶浴

種忌

種類

抱養

養忌

葉料

食忌

病症

老足

結繭

取繭

物害

擇繭

造綿

治絲

調絲

緯絡

經具

過糊

邊維

經數

花機式

腰機式

結花本

穿經

分名

熟練

龍袍

倭緞

布衣

枲著

夏服

裘

褐、氈

彰施第七

諸色質料

藍淀

紅花

造紅花餅法

附：燕脂、槐花

中卷

五金第八

黃金

銀

附：硃砂銀

銅

附：倭鉛

鐵

錫

鉛

附：胡粉

附：黃丹

冶鑄第九

鼎

鐘

釜

像

炮

鏡

錢

附：鐵錢

錘鍛第十

治鐵

斤、斧

鋤、鎛

銼

錐(鑽)?

鋸

刨

鑿

錨

針

治銅

陶埏第十一

瓦

磚

罌、甕

白瓷附：青瓷

附：窯變、回青

燔石第十二

石灰

蠣灰

煤炭

礬石、白礬

青礬、紅礬、黃礬、膽礬

硫黃

砒石

下卷

殺青第十三

紙料

造竹紙

造皮紙

丹青第十四

朱

墨

附：諸色顏料

舟車第十五

舟

漕舫

海舟

雜舟

車

佳兵第十六

弧、矢

弩

干

火藥料

硝石

硫黃(詳見《燔石》章)

火器

麴?第十七

酒母

神麴

丹麴

珠玉第十八

珠

寶

玉

附：瑪瑙、水晶、琉璃