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簡明化學(第五版)


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9789864309399
黃秉炘,呂卦南,陳錦章
新文京
2023年8月01日
160.00  元
HK$ 160  






ISBN:9789864309399
  • 規格:平裝 / 265頁 / 19 x 26 x 1.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 五版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 數理化類 > 化學











      本書共十三章,內容精簡,以基礎化學為主,最後各以專章介紹有機化學、生物化學及環境化學,如同書名簡明化學一樣,是一本簡單清晰、清楚明瞭的化學書籍,用簡單易上手的方式說明化學的原理、變化,適合較少學時的課程。



      各章以學習目標開始,幫助讀者掌握學習重點,內文中的重要名詞設計標色字,加深讀者印象。闡釋各章化學概念、定理時以豐富的例題引導讀者依示範練習應用解題。章末編有習題,方便讀者自我測驗,檢視學習成效。



      第五版除勘正疏誤外,依據每一章的學習目標及內容更新及調整相關練習題,輔助讀者掌握各章的學習重點。本書各章習題不提供解答,自學讀者選購時請知悉,銷售單位與出版社均無法提供解答。


     





    Ch 01 原子結構與電子組態

    1-1 原子模型的建立

    1-2 原子序與質量數

    1-3 同位素

    1-4 電子軌域

    1-5 電子組態

    *習題



    Ch 02 週期表與物質的命名

    2-1 週期表的簡介

    2-2 電子組態與週期表

    2-3 元素的週期性

    *習題



    Ch 03 化學鍵

    3-1 化學鍵

    3-2 離子鍵的形成

    3-3 共價鍵的形成

    3-4 分子的幾何形狀

    3-5 金屬鍵

    3-6 分子間的作用力

    3-7 固體、液體與氣體的模型

    *習題



    Ch 04 化學計量

    4-1 原子與分子

    4-2 亞佛加厥數

    4-3 原子量、分子量、莫耳數與莫耳濃度

    4-4 重量百分組成

    4-5 化學式的種類

    4-6 化學反應方程式

    4-7 化學計量

    *習題



    Ch 05 氣體

    5-1 氣體的性質

    5-2 氣體的壓力

    5-3 氣體的基本定律

    5-4 理想氣體方程式

    5-5 氣體的密度與分子量

    5-6 大氣化學

    *習題



    Ch 06 水溶液

    6-1 水的性質

    6-2 溶液的濃度

    6-3 溶液的稀釋

    *習題



    Ch 07 反應速率與化學平衡

    7-1 反應發生的條件

    7-2 反應速率

    7-3 影響反應速率的因素

    7-4 可逆反應與化學平衡

    7-5 平衡常數

    7-6 勒沙特列原理

    *習題



    Ch 08 酸、鹼與鹽類

    8-1 酸與鹼的性質

    8-2 布忍斯特-羅瑞的酸鹼學說

    8-3 路易士酸鹼學說

    8-4 酸與鹼的強度

    8-5 酸鹼中和與鹽類

    8-6 (离巠)標值(pH值)

    8-7 酸鹼滴定

    8-8 指示劑

    *習題



    Ch 09 氧化還原反應

    9-1 氧化數

    9-2 氧化還原反應的平衡

    9-3 常用的電化電池

    9-4 電解與電鍍

    9-5 腐蝕

    *習題



    Ch 10 無機化合物

    10-1 非金屬元素與其化合物

    10-2 金屬元素與其化合物

    10-3 過渡元素與其化合物



    Ch 11 有機化學

    11-1 有機化合物的來源

    11-2 結構式與同分異構現象

    11-3 官能基與命名

    11-4 烴的分類

    11-5 飽和烴(烷系)

    11-6 不飽和烴(烯系與炔系)

    11-7 脂環烴與芳香烴

    11-8 醇、酚、醚

    11-9 醛與酮

    11-10 酸與酯

    11-11 胺與醯胺

    11-12 費洛蒙與生物鹼

    *習題



    Ch 12 生物化學

    12-1 醣

    12-2 脂肪

    12-3 蛋白質

    12-4 酵素(?)

    12-5 核酸

    *習題



    Ch 13 環境化學

    13-1 空氣汙染

    13-2 水汙染

    13-3 土壤汙染

    13-4 輻射汙染

    13-5 生態法則

    *習題



    附錄

    附錄一 酸類之解離常數

    附錄二 鹼類之解離常數

    附錄三 溶度積常數

    附錄四 基本單位

    附錄五 誘導單位

    附錄六 基本常數





    五版序



      化學是化育萬物之學。透過化學可以深入物質世界,了解基本的組成元素,原來千變萬化的實相世界,竟然是由週期表的100多種元素構成。原子彼此結合形成多樣而複雜的分子世界,而原子或分子間的各種作用,產生固、液、氣不同的狀態與性質。



      化學是窮究變化之學。物質變化前後種類與數量的差異,可以藉由化學反應方程式與計量關係加以說明。變化速率的快慢可以經由反應速率定律式來理解,而化學平衡定律式可以解釋反應最終的平衡情形。



      近代無機材料的高度發展,有機成分的分析與合成,生化遺傳的快速進展與綠色環保的生活品質要求。這一切都與化學的各個領域:無機化學、有機化學、生物化學、環境化學,息息相關,且密不可分。



      此版除勘正疏誤外,依據每一章的學習目標及內容更新及調整相關練習題,輔助讀者掌握各章的學習重點。



      拙著雖然是『簡明化學』,乃根據教育部最新頒佈之專技校院之『化學』課程標準編輯而成,其內容脈絡仍力求層次分明,內涵也力求去蕪存菁,期盼達到淺顯易懂、要而不繁的目標。期盼讀者使用本書後,可以學習基本的化學觀念,以及化學各領域在日常生活中的應用。倉促付印,難免有所疏漏,敬祈博雅不吝指正。
     

    編著者 謹識




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