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花藝素材百科:700種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑

花藝素材百科:700種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑

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9786267558003
陳根旺,花草遊戲編輯部
麥浩斯
2024年11月09日
233.00  元
HK$ 198.05  






ISBN:9786267558003
  • 叢書系列:綠生活
  • 規格:平裝 / 400頁 / 23 x 17 x 2.36 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
    綠生活


  • 生活風格 > 居家生活 > 花草園藝











    全國唯一四季切花全圖鑑!

    花卉產銷源頭實地採訪拍攝,

    100%對準台灣花卉市場供應品項。



    花卉愛好者、花店業者、花藝設計師必收!

    完整收錄700種花藝最常應用的切花、葉材、枝果材與乾燥花、永生花、索拉花材,針對花藝使用需求,詳列花種、花色、與買花養花技巧,還有花材供應期、可否乾燥、花語象徵、香氣指數、補水保鮮祕訣,並附有花藝作品的觀摩範例,讓您識花•買花•插花•養花都能得心應手。



    解決花藝學習的常見困擾:

    學習花藝的第一步就是選購花材,而踏入花市或花店,常常面臨這樣的困擾:

    ☉不認識花名,或者同一種花,有好幾個不同的名字?

    ☉想買的花卻因季節不對缺貨,搞不清楚何時有花?

    ☉有特定送禮目的,不知道該挑什麼花比較適合?

    ☉希望花卉能持久觀賞,但選擇了含苞的花卻難以盛放!

    ☉買回去的花要怎麼延長觀賞期?

    ☉乾燥花、永生花、索拉花材種類繁多怎麼挑?



    針對花藝愛好者的上述困擾,我們實地踏入花卉產銷源頭,追蹤花卉市場一年四季供應的鮮切花品項,拍攝清晰的花材照片,並採訪資深花卉職人,考究花材的正確名稱與市場俗名,還有花材供應期、花語象徵,以及挑選花材的技巧和延長觀賞期的秘訣,幫助您在花卉購買和使用上更加游刃有餘。



    花藝美學的提升

    本書特別在花材旁邊搭配相關花藝作品示範,可讓您觀摩花材的綜合應用與配色,從而提升花藝美學。相信這本圖鑑會是花卉產銷人員、花店業者、花藝設計師或是一般愛花人士,都需要珍藏的一本花卉寶典。



    |業界職人一致推薦|



    ?47 屆國際技能競賽- 花藝職類國際裁判�全國技能競賽- 花藝職類裁判長- 古文旻:

    花藝創作的核心技能,就從掌握花材開始。



    ?財團法人中華花藝文教基金會執行長-黃世承:

    經典再升級!本書是通往花材學習與創作的捷徑。



    ?台北花卉產銷股份有限公司(台北花市)-董事長饒煥美、總經理張堂穆:

    從花卉批發到花藝教育,《花藝素材百科》助推全民愛花、賞花與用花。



    ?高雄國際花卉股份有限公司(高雄花市)-董事長蘇鉉凱、總經理吳安聖:

    讓每一個有花的日子,都成為好日子。



    |本書特色|

    〈1〉收錄700種花材清晰特寫,包含鮮切花與近年廣受歡迎的乾燥花、永生花、索拉花介紹,幫助讀者清楚識別每種花材的特性和用途。

    〈2〉精選100個花藝運用作品,可觀摩花材的選搭與配色,進一步提升花藝創作的美學。

    〈3〉依據花藝應用分門別類做編排(點狀花、線狀花、塊狀花……),有別於植物科別分類方式,在查找時更加便捷與直觀。

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    ——Part1 花材篇——

    ???重點花材

    玫瑰•百合•非洲菊•大菊•小菊•火鶴花•康乃馨•洋桔梗•蝴蝶蘭•文心蘭

    ???塊狀花材

    向日葵•雞冠花•紅花月桃•針墊花•帝王花•紅火球帝王花

    腓紅山龍眼花(紅瓶刷)•蜂巢薑

    ???點狀花材

    萬代蘭•腎藥蘭•仙履蘭•鬱金香•大理花•麥稈菊•睡蓮•金杖花•陸蓮花

    千日紅(圓仔花)•蓬蒿菊(瑪格麗特)•翠珠花•刺芹(薊花)•黑種草

    梔子花•西洋松蟲草•白頭翁•紅花•風鈴花•大星芹

    ???線狀花材

    劍蘭•龍膽•擎天鳳梨•金魚草•大飛燕草•晚香玉(夜來香)•麒麟菊(秀線)

    觀音薑•狐尾百合•香蒲(水蠟燭)•伯利恆之星?

    ???團狀花材

    繡球花•水仙百合•薑荷花•寒丁子•珊瑚鳳梨•金花石蒜•丹頂蔥花

    初雪草•百子蘭(百子蓮)•風信子•牡丹•芍藥•天鵝絨•西洋水仙

    野薑花•樹蘭

    ???特殊造型花材

    嘉蘭(火焰百合)•宮燈百合•秋石斛蘭•東亞蘭•孤挺花

    馬蹄蓮(海芋)•天堂鳥•黃麗鳥蕉•赫蕉•垂蕉•香豌豆•

    荷蘭鳶尾•紅藜(柔麗絲)•小蒼蘭

    ???霧狀花材

    滿天星•秋麒麟草(麒麟草)•美女石竹(繡球撫子)•連翹•卡斯比亞

    星辰花•仙丹花•大甲草(黃河)•水晶花•蠟花•夕霧草•金翠花

    孔雀紫苑(孔雀菊)•日本石竹(深山櫻)•琉璃唐綿(藍星花)



    ——Part2 葉材篇——?

    ???面狀葉材?

    翡翠寶石•閃光黛粉葉•黃金葛•白玉黛粉葉•水晶花燭

    斑葉鵝掌藤•蓬萊蕉(電信蘭葉)•大仙茅(龍舟葉)

    窗孔蓬萊蕉(窗孔龜背芋)•八角金盤•星點蜘蛛抱蛋(星點葉蘭)

    鋸齒蔓綠絨葉(提琴葉)•蜘蛛抱蛋(葉蘭)•斑葉蜘蛛抱蛋(斑葉蘭)

    海葡萄葉•茉莉葉•銀河葉•象耳澤瀉(玉簪葉)•山蘇(波浪山蘇)

    波浪花燭(波浪火鶴葉)•斑葉朱蕉(彩竹)•天堂鳥葉•福木

    心葉粗肋草•香龍血樹葉(綠巴西葉、巴西鐵樹葉)• 中斑香龍血樹(虎斑木)

    金邊香龍血樹葉(巴西葉)•芭蕉葉• 箭尾竹芋葉•紅羽竹芋•

    彩葉芋•戟葉變葉木•紅蓖麻•龜甲變葉木•鋸齒變葉木

    白玉鳶尾(斑葉著莪)•革葉蕨(高山羊齒)•黃金側柏

    ???點狀葉材

    斑葉常春藤•梔子花•斑葉黃梔(斑葉梔子葉)• 茶花•銀葉菊

    ???線狀葉材

    紐西蘭麻•大沿階草(春蘭葉)•烏葉鳶尾(青龍葉)•

    銀紋沿階草(斑春蘭葉)•腎蕨(玉羊齒)• 水燭葉•圓葉桉(圓葉尤加利)

    狐尾武竹•黃椰子(黃椰心葉)•橫斑太藺(斑太藺)•虎尾蘭

    傘草•莞(米太藺)

    ???霧狀葉材

    文竹•小莎草•蘆筍草•串錢柳•輪傘草

    ???團狀葉材

    綠石竹•松葉武竹(壽松)•二葉松(花松)•苔蘚

    ???特殊造型葉材

    五葉松•羅漢松•過山龍(鹿角草)•魚尾蕨(鹿角山蘇、鹿角蕨)

    豬籠草•觀音棕竹(棕櫚皮)

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    ——Part3 枝果材篇——?

    ???點狀枝果材?

    七里香•山胡椒•狀元紅•樹蘭•毛核木(雪果、粉蘋果、白蘋果)

    紅茄•洛神葵• 白洛神•五指茄•蓮蓬•綠果•日本女貞(垂榕果)

    黃心柿(山柿子)•六月雪(白鳥)•枯里珍(山葡萄)

    紅珠水木(紅仁丹)• 豔果金絲桃(火龍果)•台灣紫珠(紫仁丹)

    苦楝•薏苡•烏?•菝?(山歸來)• 山馬茶•山防風•月桃果

    ???面狀枝果材

    銀河星點木•假葉樹•星點木•朱蕉(紅竹)•白葉朱蕉(白竹)

    紅邊朱蕉(紅邊彩竹)

    ???線狀枝果材?

    五彩千年木•海衛矛(?木)•射干•南天竹

    芒草•狼尾草• 狗尾草•紫萁(全卷、綠全卷)•金雀花(金雀柳)

    米柳•雲龍柳•銀柳•獼猴桃•高梁•洋商陸(桑露)

    ???塊狀枝果材?

    葉牡丹

    ???團狀枝果材?

    釘頭果(風船唐棉、唐棉)•酸漿(中國宮燈、酸漿果)•海桐

    番仔林投(細葉百合竹)•蓮花竹•黃金百合竹

    ???特殊造型枝果材?

    小米•球薑•龍柏•檳榔花



    ——Part4 乾燥花材篇——

    ???乾燥花葉枝條

    薰衣草•迷你玫瑰•星辰花•鱗托菊(羅丹斯)•千日紅•佳那利

    常勝花(虎眼)•銀果•兔尾草•台灣狗尾草•狗尾草•小蘆葦

    臘菊•木滿天星•鈴花•麥穗•繡球花•小判草•黑種草•山防風

    旱雪蓮•法國白梅•紅花(橙波羅)•大紫薊•薊果、朝鮮薊

    薊花•心花•夢幻草•麥稈菊•千鳥草(飛燕草)•羅賓帝王

    小凌風草•不老花•羅塞特•非洲太陽•帝樹•金合歡

    腓紅山龍眼花•五爪金英•開普陽光•小米果•木百合

    鹿角草•龍柏•芒萁•羊毛松•劍齒葉•冬青葉

    樺木葉•樹藤•銀樺葉•圓葉桉•大圓葉尤加利葉

    柳葉尤加利•尖葉尤加利葉

    ???乾燥果實

    酸漿(中國宮燈)•佛塔•蠟燭佛塔•棉花•觀賞玉米

    橡實•菝?(山歸來)•松果•蓮蓬•烏?

    香椿果實•佛珠•小玫瑰•非洲木蘭果•尤加利果•貝爾果

    肯尼卡•狐尾椰子•珍珠陽光•楓香(楓球)•桃花心木果實(高跟鞋)

    耳莢相思樹(銀耳)•九芎果實•亞麻果(臨花)•松蟲果•小花紫薇?

    ???重組花

    黑種草果實重組花•小百合花•釋迦果•小太陽



    ——Part5 永生花材篇——

    ???永生花材

    庭園玫瑰•玫瑰•迷你玫瑰•繡球花•非洲菊•夜來香(晚香玉)•

    乒乓菊•刺芹(大紫薊)•康乃馨•星辰花•藍星花•滿天星•金杖球

    米香•小宮燈•狗尾草

    ???永生葉枝果材

    茶樹•三角尤加利•圓葉尤加利•常春藤

    海葡萄葉•巴西胡椒果•小尖尤加利•高山羊齒

    蓬萊松•空氣鳳梨•珍珠草



    ——Part6 索拉花材篇——

    米蘭花•小乒乓•特大乒乓•蝴蝶蘭•松蟲草•茉莉花•小牡丹•牡丹

    小玫瑰•滿開玫瑰•庭園玫瑰•大波斯玫瑰•貝力玫瑰•雙色大玫瑰

    美眉玫瑰•瑪格麗特•泰國太陽花•康乃馨•乾燥單瓣雞蛋花•

    大桔梗•大理花•茶花•雙色茶花•飛燕•珍珠索拉

    大水仙•小水仙•牡丹菊•小雛菊•銀蓮



    ?乾燥花、永生花、索拉花材購買推薦

    ?附錄1. 切花保鮮方式

    ?附錄2. 節日推薦花卉?? ?



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    |作者序|



    全國第一本四季切花全圖鑑!

    100% 對準台灣花卉市場供應品項




    好東西要與好朋友分享,而美麗的台灣花卉,更是值得推薦給大家來欣賞。由於台灣四季氣候與溫差變化並沒有太大,以農業生產條件來說,非常適宜生產各式各樣的花卉,因此,島內辛勤的花農朋友們,也進一步發展精緻的花卉園藝產業,研發出許多不同的花卉品種;國產花卉不只供應國內市場需求,更不斷地拓展外銷通路與市場,出口花卉接軌國際,早已達到優質的國際水準,加入跨國花卉貿易的行列,展現傲人的外銷成績。



    筆者曾任職全國最大的台北花卉批發市場二十餘年,工作關係經常蒐集研究市場內各式國產與進口花材,自多年前推廣花卉,有機會與城邦• 麥浩斯出版社﹝花草遊戲編輯部﹞陸續合作共同出版《花藝素材百科500》、《花藝素材百科:600 種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑》,而這二本書籍都是國內介紹四季鮮花花材最完整的百科書籍。但隨著各式國產與進口花卉品種,不斷地推陳出新,許多舊的花卉品種亦被時代所淘汰不再生產,因此,2024 年再次攜手出版社,將最近一年內市場上最新的花卉品種與花材資訊,再次完整彙整正式出版《花藝素材百科:700 種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑》。書中章節分類編輯清楚,花藝作品及花材介紹文圖並茂,舉凡目前台灣最大的台北花市及其他中南部四家(台中、彰化、台南及高雄)花卉批發市場上,可以看得到的各種花材、葉材、枝材、果材、乾燥花、永生花與索拉花等,都逐一詳列了花卉的名稱、科別、學名、別名,甚至是花材的植物園藝知識、花藝使用、市場供應期、保鮮方式,以及主要種植產地等等,都有完整的收納與介紹。



    美麗的花卉,在我們日常生活中幾乎無所不在,花花草草逐漸成為人們居家生活中,不可或缺與高度仰賴的重要商品,更是調劑身心與精神舒壓的重要元素;本書是一本實用的花卉知識圖鑑與花材工具書,無論是從事花卉園藝相關的從業人員、花店業者、花藝設計師或是一般的消費大眾,都值得收存與隨時來翻閱與認識花卉。





    |審訂推薦序|



    根旺兄匠心之作,跨足花藝與手工藝的全方位素材指南

    為花卉的應用推廣做出巨大的貢獻




    作為台灣自行編輯出版的全面性花藝材料介紹書籍,甫出版就受到全球華文界的好評熱銷,表示出版界在這個領域缺席太久。這本針對花藝工作者與花卉消費者所規劃編輯的書,以實用性為經,全面性為緯,交織成一本圖片美麗、內容豐富的案頭工具書。改版之後增加許多現在流行的永生花、乾燥花以及新穎的索拉花材料介紹,從鮮花花藝跨足到手工藝,為花卉的應用推廣做出巨大的貢獻。



    花藝素材是花藝設計師的根本,正確認識材料,妥善處理材料,依每種材料的特性發揮創造力與精湛手藝,製作出精美且觀賞壽命長的花藝作品,是每個消費者所期待的。這本書詳細介紹每種花材的觀賞壽命、特性以及選購、養護等要點,不只是花藝工作者必備,一般喜歡花卉的消費者也很受用。



    根旺兄在花卉界工作20 餘年,有扎實的實務經驗,從生產端的花農、銷售端的花商到消費端的愛花人,都有深刻的連結。熟知花卉從生產、銷售到應用的種種細節,如此經歷寫下的書,是其他人所不及的。根旺兄為花卉業辛苦忙碌大半輩子,幾年前雖已離開台北花市這個工作崗位,仍持續投入為產業努力;而我也在今年退休浸淫於我的個人植物園,我倆雖從工作崗位退下,不過仍不斷享受著花草樹木所帶來的快樂。



    ---陳坤燦---

    園藝研究家,喜歡研究及拍攝花草,2019年從台北舉家搬遷至宜蘭定居,將自家打造成一座植物園,取名「融融苑」,期許過著「芊芊深徑融融苑,煦煦軒窗淡淡風」的生活,也希望在此繼續推廣最熱愛的花草園藝。

    著有《愛花人集合!300種最新花卉栽培與應用》等園藝栽培叢書。



    ?愛花人集合!部落格:http://i-hua.blogspot.tw/

    ?粉絲專頁:https://www.facebook.com/longlong.garden





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    1. 花藝素材百科:600種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑