編輯的話



想念的味道，深埋在記憶中



　　文化食育繪本是格林文化的經典書系，作者郝廣才與多位國際知名繪者合作，搭配朗朗上口的韻文，以各式經典料理的味覺作為啟發，帶入人與人之間的細膩情感，創作出《豆腐》、《米食樂》、《媽媽的一碗湯》、《餃子》等精緻繪本，不僅讓孩子從插畫中找到文化之美，更藉由畫面感十足的文字，讓讀者感受料理中深刻的傳承與記憶。其中，莫妮卡貝瑞與郝廣才合作的《茶》，更以創意故事帶領讀者隨著劇情環遊世界，體驗茶文化在歷史上的流轉過程。



　　在《想念的味道》中，郝廣才以創意十足的寶塔詩為故事拉開序幕，將舞台搬至日常生活中的場景。以小女孩小真單純的孩童視角，陪伴奶奶一起思念記憶中的爺爺。奶奶喪夫的憂愁盡在表情中，而小真則貼心的用西洋棋、歌聲，讓奶奶逐漸打開心房。畫家莫妮卡的構圖極富巧思，穿插於回憶與當下，卻不顯得混亂，反倒讓讀者深刻體會時間的流轉，沉浸於回憶的漩渦中。當畫面回到此時此刻，時間反而成為治癒的能量，讓奶奶與小真決定積極找尋想念的滋味，在爺爺最愛的料理中得到寬慰與勇氣。



　　說到臺灣名揚國際的餐點，鼎泰豐絕對名列前茅。本書故事巧妙融合鼎泰豐的味道，讓小真帶著奶奶重溫爺爺最愛的炒飯與小籠包。首刷套組更附贈格林編輯特別編製的繪本特刊，聚焦於一系列美食與文化繪本。特刊內容不僅介紹格林文化歷年來的經典食育繪本，更收錄鼎泰豐楊紀華的專訪與企業歷史，給予讀者最豐富的文化視覺饗宴。特刊還隨附一套簡易精巧的紙模型，讓親子DIY製作可愛的小籠包玩具。最全面的品味，就在自己細心品讀的過程中！

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