＊絢麗迷人的巴黎潮滋味－Choux & Eclairs

-基本材料&工具

-增添口味與裝飾變化的材料

-製作泡芙的重點訣竅

-提升美味等級的小技巧



＊從烘烤基本的泡芙開始

-學會種基本款！

? BASIC:泡芙&閃電泡芙

-各式風味的法式泡芙



＊製作絕頂美味的風味內餡

? ?BASIC:義大利奶油餡

? ?BASIC:柳橙風味奶油餡

? ?BASIC:卡士達奶油餡

? ?BASIC巧克力甘那許

-各式風味的泡芙內餡



＊CHOUX酥香蓬鬆的小泡芙

-草莓天使泡芙

-魔豆咖啡泡芙

-綠光抹茶泡芙

-小巴黎戀人泡芙

-莓果花語泡芙

-伯爵巧克力泡芙

-貝蕾克可可泡芙

-起司蕾絲泡芙

-橙香泡芙

-黑爵裸麥泡芙

-巴黎榛果泡芙

-珍珠糖小泡芙

-雙色酥菠蘿泡芙

-糖霜火山泡芙

-珍穀燕麥泡芙

-起酥寶盒泡芙



＊ECLAIR繽紛時尚的閃電泡芙

-夢幻之星閃電泡芙

-粉彩凱洛琳泡芙

-冬戀莓果閃泡芙

-日安藍莓閃電泡芙

-夏朵地中海閃電泡芙

-紅色情迷閃電泡芙

-紅酒洋梨閃電泡芙

-慕夏芒果閃電泡芙

-熱情果閃電泡芙

-檸香薄荷閃電泡芙

-酸櫻桃閃電泡芙

-加勒比七星閃電泡芙

-黑櫻桃長泡芙

-黑醋栗棉花糖閃電泡芙

-秋栗蒙布朗閃電泡芙

-占度亞榛果閃電泡芙

-生巧克力閃電泡芙

-提拉米蘇可可閃電泡芙

-萬那杜焦糖閃電泡芙

-瑪奇朵閃電泡芙

-臻愛巧克力米果閃電泡芙



＊DECOR創意造型的裝飾泡芙甜點

-聖誕花圈泡芙

-修女泡芙

-雪天鵝泡芙

-聖多諾黑泡芙

-巴黎布列斯特泡芙

-火花造型泡芙

-蕾絲糖釉艾克蕾亞

-香榭巴黎閃電泡芙

-濃情閃電泡芙

-飛天龍閃電泡芙

-花冠造型泡芙

-繽紛泡芙塔

-旋風夾心泡芙

-泡芙千層

-抹茶橙花泡芙

-蜜香花心泡芙

-魔力王漾泡芙

-巴黎花語艾克蕾兒

-雙茶焦糖?滋泡芙

-初覓香檸泡芙

-法爵蕾夢乳酪泡芙