豐富的品項與詳盡的製作方法

　　以簡單操作，成功率高為設計原則，

　　涵蓋蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點、料理等

　　品項超齊全，豐富整個廚房



　　透過「雙專區」方式撰寫，提供更多思想的激盪

　　★老師專區：製作者的經驗分享，提供各式訣竅、理念、延伸想法。

　　★學生專區：預先了解前置準備，與進階思考導引。



　　老師在思考什麼，有哪些可以延伸的部分？

　　不同的拌合方式會有差異嗎？

　　材料可以替換嗎？有些材料可以不加嗎？

　　製作的原理是什麼？為什麼要這樣做？



本書特色



　　特色1：豐富的品項，一次網羅點心、料理、麵包

　　特色2：別出心裁的雙專區撰寫方式，提供更多元的想法

　　特色3：數據精準，由專業授課作者群撰寫，從學生最高詢問率的地方開始解析



　　贈品品名：黑糖道醇黑糖250g

　　包裝規格：250g

　　市售價格：250元

　　有效日期：2024/1/24

　　包裝方式：15*6*17公分

　　贈品材質：食品

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