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斷糖生酮飲食法【暢銷典藏版】:風靡全世界,健康又有效!日本名醫教你吃出燃脂抗老的酮體能量,打造不生病好體質

斷糖生酮飲食法【暢銷典藏版】:風靡全世界,健康又有效!日本名醫教你吃出燃脂抗老的酮體能量,打造不生病好體質

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9786269511785
白澤卓二
高凰惠,張育銘
瑞麗美人國際媒體
2022年11月03日
100.00  元
HK$ 85  






ISBN:9786269511785
  • 叢書系列:新國民健康
  • 規格:平裝 / 192頁 / 15 x 21 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    新國民健康


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法

















    ★斷糖生酮飲食法【暢銷典藏版】★

    王明勇/生機飲食專家、陳俊旭/美國自然醫學博士

    許美雅/資深專業營養師,各界權威好評推薦

    日本抗老名醫白澤卓二精華代表作,

    唯一一本!破解「血糖&酮體」掌控90%疾病的真相

    教你只要掌握好低醣、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵,

    就能從體內打造不生病的「生酮體質」,斷開百病、四週見效!



      ◎太可怕了!

      全台約有70%的人,都有「糖中毒」的疑慮!

      常常一餓就焦躁手抖、動不動就嘴饞、吃飽又覺得昏昏欲睡?

      而且明明不胖,卻挺個難看的「凸小腹」?

      這些,都是身體和大腦受到「血糖」控制的危險徵兆!

      糖中毒不但一整天都會精神不濟,三高、失智、癌症、憂鬱等風險也大大提高!



      ◎掌握斷糖生酮飲食法的關鍵三原則

      臨床實證「體重大幅降低、血糖等各種指數明顯改善!2週有感、4週見效!」

      原則1【低醣】:減少攝取碳水化合物、砂糖等高含醣食物,快速生成酮體能量。

      原則2【少麩質】:不碰讓血糖飆升又易成癮的小麥,遠離麩質所帶來的疾病。

      原則3【正確吃油】:吃多吃少不是重點,追求「油脂攝取平衡」,才是關鍵!



      ◎現在就跟著抗老權威博士白澤卓二「斷開醣、生酮體」,

      一起體驗打造出生酮體質後,血糖、肝功能指數、血液等驚人的改變!

      錯誤的飲食習慣導致血糖不穩,是現代人肥胖及常常生病的主因!日本權威醫學博士白澤卓二以經過多方驗證的「基本飲食原則」,教你先排除讓身體生病的「血糖」,再生成抗老的「酮體」當能量!輕鬆擺脫各種因血糖所造成的不適症狀,打造不易生病的「生酮體質」。同時,肝功能指數、尿酸與膽紅素指數、血液等等,也都能在短時間內,產生驚人變化。



    本書特色



      教你吃出燃脂抗老的「酮體能量」



      ◆特點1:簡單小改變、效果最有感!

      掌握「低醣少麩質、正確吃油」的大原則,例如:每天吃一顆蛋,充分攝取蛋白質、改用橄欖油或椰油做菜等等日常生活的「飲食建議」。本書特別附錄高醣質食物、食材表,讓你輕鬆就能在短短兩週內促進體內生成酮體,甩開內臟脂肪囤積的「凸小腹」,有效擺脫飢餓感的糾纏。



      ◆特點2:從根本改善、防癌抗萬病!

      葡萄糖不只是會導致三高、精神不濟等「血糖不適症狀」,還是癌細胞滋生的溫床!「斷糖生酮飲食法」從體質開始徹底改善,杜絕葡萄糖入侵,避免身體因錯誤飲食引發三高、失智、憂鬱等「糖化恐慌」,製造強力抗氧的酮體能量,延緩身體老化、預防心血管疾病、降低罹癌風險,從此拒絕「累」與「病」!



      ◆特點3:醫生最權威、論點最專業!

      專攻阿茲海默症、壽命控制基因等研究,被日本媒體封為「抗老界之神」的超人氣醫師白澤卓二,結合30多年的從醫經驗,針對「生酮體質」的作用、功效、方法進行全方位縝密研究、實際觀察,並匯集古今中外的臨床驗證數據,提出顛覆過往常識的飲食新觀念。

      

      ◆特點4:用科學數據、破解大迷思!

      斷糖飲食等於只吃肉?每天吃麵包和老化、食欲紊亂有什麼關聯?忍不住想吃麵包是一種病?多吃魚油有益健康?看穿潛藏在日常生活中的飲食陷阱,透過淺顯卻詳盡的方式,以真實的研究數據佐證,教你正確選、健康吃,打造不生病的「生酮體質」。



    各界專家攜手推薦



      ★王明勇-生機飲食專家 

      ★陳俊旭-美國自然醫學博士

      ★許美雅-專業權威營養師

      (依姓氏筆劃排序)



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    【推薦序】吃對食物,才是最有效的健康方法!

    【作者序】四週見效!改變飲食習慣,從體內打造健康「生酮體質」

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    第1章•現在開始,正確使用我們的身體能量!

    啟動「酮體」開關,從此拒絕「累」與「病」

    從一個人選擇的食物,就能看出他未來的健康!

    擺脫帶來飢餓的葡萄糖,改以燃脂抗老的酮體當能量

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    ◆與生俱來的「生酮體質」,是大腦和身體的健康關鍵

    1.低卡少醣,製造強力抗氧的「酮體能量」,擊退老化和疾病!

    2.每天走200公里也不累!打造活力滿分的身體

    3.專注力大提升!網球世界冠軍喬科維奇的「逆轉勝飲食法」

    4.吃飽就昏昏欲睡?快啟動「酮體能量」,擺脫血糖不穩時的焦慮手抖、精神不振

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    ◆每個人都能辦到!喚醒沉睡於基因中的超級能量

    農耕時代開始以前,人人都具備「生酮體質」

    「酮體能量」的存廢,左右人類的存亡歷史

    吃不吃醣大不同?新生兒與成人的酮體含量差距

    實證!只要限制醣質兩週,就會開始製造酮體

    理想中的酮體含量

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    第2章•「生酮體質」的神奇功效!

    三高、失智症、憂鬱症……不需打針吃藥,數值就能有效改善!

    日本人氣節目特輯報導!減少碳水化合物,從體內養出健康「生酮體質」

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    ◆生酮體質對身體的5大好處 

    好處1.改善肥胖與血糖值

    好處2.降低飢餓感,抑制過度旺盛的食欲

    好處3.有效預防及改善代謝症候群

    好處4.預防及改善動脈硬化

    好處5.預防及改善失智症

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    ◆打造出生酮體質後的驚人改變 

    改變1.肝功能指數的變化

    改變2.尿酸與膽紅素指數的變化

    改變3.血液在短時間內產生變化

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    第3章•「生酮體質」的三大關鍵原則!

    只要吃對食物,就能自然養成不會變老的健康好體質

    ◆斷糖生酮飲食法的三大原則

    原則1.低醣:醣質過多會導致不必要的「發炎」

    原則2.少麩質:「小麥(麩質)」是侵蝕身體和大腦的「沉默殺手」

    原則3.正確吃油:血管發炎,是因為油脂攝取「不平衡」!

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    第4章•你是否在不知不覺間,傷害了自己的身體?

    掌握肥胖、過敏、膽固醇等正確常識,看穿錯誤飲食的「陷阱」

    ◆錯誤飲食帶來的5大問題

    問題1.身體和大腦陷入「糖化恐慌」,三高、失智、憂鬱通通找上門!

    問題2.加速老化、搗亂食欲,潛藏在麵包中的「癮食危機」

    問題3.掌握正確「油」知識,擺脫「斷糖=吃肉」的錯誤觀念!

    問題4.加工食品是暗藏在生活周遭的恐怖「食害」

    問題5.忍不住一吃再吃?導致食欲失常的「成癮食材」



    第5章•這樣吃,不生病!

    透過「斷糖生酮飲食法」,從體內製造源源不絕的「酮體能量」

    飯、麵、麵包……「主食」真的非吃不可?

    正確選、健康吃,打造不生病的「生酮體質」

    充分攝取椰油,加速啟動「酮體能量」!

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    ◆13條飲食建議,促進斷糖生酮,從日常生活打造神奇的「酮體能量」

    建議1:每天一杯現榨蔬果汁

    建議2:充分攝取蛋白質

    建議3:一天一顆蛋

    建議4:攝取Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)

    建議5:改用橄欖油或椰油做菜

    建議6:堅果是零食好選擇

    建議7:一天兩杯紅酒

    建議8:從天然鹽中攝取適量鹽分

    建議9:少吃加工食品

    建議10:細嚼慢嚥

    建議11:沒有食欲時不要勉強進食

    建議12:測量、記錄體重和體脂肪率

    建議13:感到飢餓時先活動身體

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    【附錄】高醣質食物、食材一覽表

    結語 

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    推薦序



    吃對食物,才是最有效的健康方法!




      幾年前,我曾經在廣播節目上探討「石器時代飲食,逆轉文明病」的主題。試想,二百多萬年來都以蔬菜水果、野生動物為主要食物來源,幾乎不碰稻米、小麥等禾本植物種子的人類,卻在進入農耕時代後這短短一萬年間,徹底轉變成以「麵包、米飯」等高醣質食物為主食,難道身體不會因為不適應而感到龐大的負擔嗎?答案自然是肯定的。 



      錯誤的飲食習慣,一直是現代人常常生病的主要原因。攝取過多醣質,不但增加胰島素抗阻的風險,也會導致血液中的三酸甘油脂升高,產生肥胖、三高等層出不窮的問題。《斷糖生酮飲食法》藉由「低醣少麩質,正確吃油」的概念,促進體內生成「酮體」,取代容易波動不穩的葡萄糖做為能量來源。其實這和我多年來致力提倡的「三高一低(高脂高蛋白高纖低醣)」飲食方法不謀而合。吃對食物,讓飲食回歸質樸的原始,才是找回健康最有效的方法。而我自身,也是靠這樣的飲食法,成功控制了家族遺傳的血糖問題。



      生酮飲食對碳水化合物的攝取雖有限制,但若非癲癇病患等特殊情況,還是可以少量攝食澱粉,沒有嚴格禁止,就實踐上而言難度較低,效果卻很顯著。本書中不僅清楚記錄白澤卓二醫師的研究成果,也提出各方臨床實驗佐證,希望各位讀者都能在閱讀時重新檢視我們習以為常的「健康常識」,並親身實踐,感覺「酮體能量」帶來的變化,獲得真正的健康!

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    美國自然醫學博士 陳俊旭




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