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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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有機花蓮
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9786263351165
花蓮縣政府
時報出版
2022年3月15日
127.00 元
HK$ 107.95
詳
細
資
料
ISBN:9786263351165
叢書系列:
生活文化
規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
生活文化
分
類
旅遊
>
台灣
>
東台灣
同
類
書
推
薦
有機花蓮
太魯閣行旅散記2
達人滿分,週休二日帶你輕鬆走跳宜花東:宜蘭8大主題 × 花蓮9大主題 × 臺東6大主題,150個景點,規畫一條不忙碌的質感輕旅行
台東食
東台灣:台灣的後花園
內
容
簡
介
有機花蓮,以土養人;永續環境,純樸返真。
攜手創造人與自然萬物的平衡,友善大地與環境,讓花蓮的每滴水、每根草、每粒米,都純淨天然,返璞歸真!
?
花蓮擁有得天獨厚的地理環境,孕育出美好大地滋養著萬物生長。
永續環境,是我們對有機農業的期許,透過花蓮有機好農們的共同耕耘,
在健康的土地上種植出健康的食物,為我們及下一代擁有更好的環境。
?
本書將帶你走一回有機花蓮,聆聽有機職人的農作故事;挖掘在地特色有機食材,體驗有機自然生態之旅,讓我們一起來認識這片土地的美好!
目
錄
Part 1 數字花蓮
花蓮=有機領航者,有機就是花蓮的代名詞
花蓮有機願景:萃取專區亮點,規劃全台首座有機種苗場
Part 2 職人花蓮
AI加值
01興瑞柚子園:AI帶來自由氣息,三代文旦園活出新希望
02銨廷有機農場:智慧化管理把務農變快樂了
03奇萊美地有機農場:蔡志峰的苦瓜哲學──人生吃點苦有益身心
04TJ農場生生不息:三法寶加乘有機生活
一起GO
05東豐拾穗農場:低碳經濟先行者,攜手有機農友一起搖滾
06伍佰戶有機農場(陳金榮有機農場):更生人自強自立,再尋回自在新生
命07御皇米:從產銷到生活照料,村里的好鄰居
08淺草堂:協助小農互惠,有機加工行銷一把罩
文化Light
09達蘭埠椴木香菇:傳承老人家智慧,潘務本打造椴木香菇的未來進行式
10泥妲咖啡:戴秋豐醫生用一杯杯咖啡,傳遞對部落的湧泉祝福
11太巴塱紅糯米:文化復振──從配角變主角,把部落重新串連起來
12拿海呼農場:南安部落的蟹老闆,攜手族人打造桃花源
快樂Reserve
13宇還地:在角落默默發光,創新導覽影響新世代
14榮耀有機蕈菇場(菇德農場):傳承快樂,敞開大門歡迎檢驗
15月眉橋有機黃豆:看天吃飯,巡田當運動,月眉橋夫妻賺到更多自由
16溫肉桂:好物不怕客人試吃,溫錦洲:願意嘗試就有機會
Part 3好物好釀
01隨著禾亮家純露、環香,感受香草的美妙氣息
02把草變成夥伴,伊禾茶「一盒茶」盡藏自然奧妙
03桑樂桑椹酸甜好滋味,擄獲都會人的心
05御皇米巧變:兩份米食譜
06重生後立志推廣,紅薑黃姐姐的福音
07崙山苦茶油天然好純淨
08秀林鄉山蘇?園,部落野味格外鮮脆
09達蘭埠有機金針,國際有機認證掛保證
10江玉寶有機百合,兩位總統國宴都指名
11寶地紅藜用途多元
Part 4好蓮好行
Trip1 人文薈萃:壽豐、豐山、豐田社區
Trip2 縱谷廊道:玉里、富里、羅山村
Trip3 親近太平洋:新城、豐濱
Trip4 時光隧道:鳳林萬榮、光復
Trip5 尋幽訪勝:吉安
書
評
其 他 著 作
1.
原藝百工:花蓮部落工藝家群像II