人體或許不是由大腦控制的，而是由「腸道」！
台灣第一本探討「食物、腸菌與腸道外健康」的日「腸」養護聖經！
失眠、皮膚炎、過敏、青春痘、憂鬱、記憶力下降、容易分心、骨質疏鬆、心血管疾病……
原來這些大大小小、從生理到心理的病症，都和腸道菌息息相關！
從出生到年老，跟著營養學博士這樣吃，讓你「腸」保健康、「腸」命百歲！
你覺得身體的主控者是誰？你的答案可能是「大腦」。
確實，大腦就像是電腦的主機一樣，可以發號司令給肌肉與神經，
使我們的手腳、器官聽令於它，而順利執行生活、工作與學業的任務。
但是，人體既深奧又神祕，雖然大腦在我們頭部，而腸道在我們的腹腔中，
兩者距離很遠，但是卻透過「腸－腦軸」的神經、免疫與內分泌系統，互相影響著對方的運作。
換句話說，「腸－腦軸」是大腦和腸道兩個系統間的溝通橋樑，
透過這樣特殊的設計，也使得腸道菌具有影響腦部健康的能力，
難怪越來越多學者認為：「腸道是人體的第二個大腦，維持健康腸道菌就能促進大腦健康！」
除了大腦之外，腸道細菌對你的影響力遠遠超乎我們的想像！
近年來，越來越多醫學研究發現，腸道細菌操控人體健康的能力，可能遠比人類細胞操控身體的能力更強！
研究發現，過敏、高血壓、青春痘、經前症候群、腸道症狀、更年期問題、心血管疾病、睡眠困擾、骨質流失等症狀或疾病，皆與失衡的腸道菌相有關。
換句話說，想要照顧好全身心的健康，第一要務便是利用健康的飲食來吸引好菌，讓好菌願意成為我們肚子裡的常住居民。
本書就將透過一個個日常生活中常見的病症與健康議題，
帶大家進一步了解「食物—腸菌—健康」彼此之間的三角關係，
並搭配有效又美味的各式食譜，教你如何為自己與全家人打造最佳的腸菌狀態，守護我們的健康！
