序章〔2〕

人物介紹〔8〕



「第１章」北歐女孩學日本餐桌禮儀〔11〕

濕毛巾的用法〔12〕

我開動了與多謝款待〔14〕

筷子的拿法〔16〕

筷子的形狀〔18〕

懷石料理與宴席料理〔20〕

當季食材與擺盤〔22〕

用雙手進餐〔24〕

日本料理與角色〔26〕

神奇的筷架〔34〕

白飯與味噌湯〔42〕

四季的食物〔48〕

歐莎小專欄01 發現用正確的禮儀來吃，食物會變得更加美味！〔54〕



「第２章」北歐女孩學日文〔57〕

最喜歡日文！〔58〕

神奇的敬稱〔60〕

辛苦了、您辛苦了〔72〕

日文的發音〔74〕

片假名的高牆〔78〕

漢字的應用〔82〕

漢字的歧視字眼〔84〕

歐莎小專欄02 日文的特徵就是以用詞和稱呼來表現上下關係！〔86〕



「第３章」北歐女孩學交際應酬的禮儀〔89〕

在日本的「交際應酬」〔90〕

真心話與場面話〔92〕

ＬＩＮＥ的交流〔98〕

電子郵件的交流〔104〕

登門拜訪的禮儀〔106〕

伴手禮的禮節〔112〕

探望時的禮物〔116〕

歐莎小專欄03 要理解「真心話」與「場面話」，還有伴手禮文化實在很困難……〔118〕



「第４章」北歐女孩學金錢習慣〔121〕

日本的用錢方式〔122〕

日本是現金文化〔124〕

金錢上的ＮＧ禮節〔126〕

水引繩的含意〔130〕

歐莎小專欄04 這次取材讓我了解到在日本非常珍惜用錢的理由。〔134〕

後記〔136〕

參考文獻〔138〕