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國際會議與會展產業概論(2版)

國際會議與會展產業概論(2版)

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9789865222024
方偉達
五南
2020年9月25日
133.00  元
HK$ 126.35  






ISBN:9789865222024
  • 規格:平裝 / 368頁 / 17 x 23 x 1.84 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 2版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理











    隨書並附贈最新300題會展模擬試題

    最完備、最權威的會展書



      這是一本國際會議與會展概論,不僅擁有大量圖文搭配,且是理論與實務、案例討論與分析的絕佳好書。



      本書探討國際會議管理者應具備的基礎知識,致力培養國際會議市場化所需人才,並希望管理者能具備國際會議規劃、設計、管理、經營及接待五大方向的基本理論、知識及技能。在專業學習的實際案例中,有系統地介紹國際會議規劃與管理、大型會議及展覽活動策劃、旅遊服務接待、社交基本禮儀等,企盼讀者在詳讀本書後,有志於從事國際會議管理及會展產業等相關部門。



      全書共分七章,從國際會議導論、會議與展覽產業、國際會展和節慶觀光、國際會展組織管理、國際會議規劃、國際會議設計、國際會展績效評估等。作者以實務觀點探討國際會議及其會展活動管理的操作,從會議爭取、簽約、籌備、議事規劃、場地規劃、財務規劃,到報名、接機、接待、報到、餐飲、旅遊及住宿規劃所衍生的專業問題,進行案例討論,並且進行實務分析。



      配合近年正夯的會展考證,隨書並附贈300題會展模擬試題,讓本書理論與實務兼具,是一本兼具國際會議與會展概論的圖文搭配的絕佳好書。



      依據不同行業別的需要,本書還可提供下列人士選讀相關章節:

      1.國際會展產業的經營者:會議規劃、設計、管理、經營和接待五大產業的經營者。

      2.國際會展相關產業的研究者:學者專家、大學(專)校院學生、觀光餐旅、會議展覽、經營管理,以及休閒遊憩等相關領域研究人員。



    名人推薦



      前交通部觀光局局長

      (蘇校長是國內會展領域的教育開創者與領航者)

      中華大學觀光學院創院榮譽院長 蘇成田教授◎推薦


     





    推薦序 (3)

    自 序 (5)



    第一章 國際會議與展覽導論 001

    第一節 什麼是會議? 001

    第二節 國際會議的歷史發展 005

    第三節 會議和展覽的定義 015

    第四節 國際會展簽約文件 026

    第五節 國際會展的最新發展 028

    小 結 034

    本章關鍵詞 035

    問題與討論 036



    第二章 會議與展覽產業 037

    第一節 會展產業的屬性 038

    第二節 會展產業的管理 042

    第三節 會展產業經濟影響 046

    第四節 會展產業巿場趨勢 055

    小 結 072

    本章關鍵詞 072

    問題與討論 073



    第三章 節慶觀光和國際會展 075

    第一節 節慶的意涵 076

    第二節 會展、觀光與節慶 081

    第三節 地方觀光節慶活動 084

    第四節 會展與節慶管理 092

    第五節 節慶活動檢討與建議 093

    小 結 099

    本章關鍵詞 099

    問題與討論 099



    第四章 國際會展組織管理 101

    第一節 組織領導 101

    第二節 組織領導理論 110

    第三節 組織發展 121

    第四節 組織人力 131

    小 結 142

    本章關鍵詞 143

    問題與討論 143



    第五章 國際會議規劃 145

    第一節 什麼是國際會議規劃? 145

    第二節 國際會議預算 159

    第三節 國際會議籌備 165

    小 結 191

    本章關鍵詞 191

    問題與討論 192



    第六章 國際會議設計 193

    第一節 什麼是國際會議設計? 193

    第二節 接送設計 195

    第三節 住宿設計 200

    第四節 會場設計 204

    第五節 流程設計 230

    第六節 餐飲安排 243

    小 結 250

    本章關鍵詞 251

    問題與討論 251



    第七章 國際會展績效評估 253

    第一節 績效管理 253

    第二節 策略績效評估 260

    第三節 組織績效評估與認證 264

    第四節 專案績效評估 271

    小 結 281

    本章關鍵詞 281

    問題與討論 282



    附錄一 名詞解釋 283

    附錄二 臺灣會展產業推動單位網站 284

    附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表(2016∼2020) 285

    附錄四 臺灣國際展覽場館 304

    附錄五 國際會議室設置原則 305

    附錄六 臺灣例行國際展覽活動 307

    附錄七 國際組織在臺灣簽署綠色宣言(範例) 309

    參考書目 312

    《國際會議與會展產業概論》模擬題庫 319




    其 他 著 作
    1. 臺灣濕地誌:從東亞文明到臺灣與周遭島嶼的濕地變遷、人群流動與物種演替史卷
    2. 生態旅遊(2版)
    3. 闇黑論文寫作( The Book of Writing Research Works):一本從碩博生到學者撰寫論文、發表期刊所需的專業手冊∼
    4. 闇黑研究方法 只要懂闇黑,你也可以好好做研究:一本顛覆傳統,漫畫、劇本式直白呈現研究者研究歷程的書……
    5. 環境教育:理論、實務與案例
    6. 人文社科研究方法:藝術、人文與社會學科,研究生完全達陣祕技
    7. 圖解:節慶觀光與民俗:SOP標準流程與案例分析(三版)
    8. 期刊論文寫作與發表:第一本針對華人學者投稿國際期刊的實務寫作專書
    9. 城鄉淨流:走讀26處河川水質淨化工程
    10. 圖解:如何舉辦會展活動-SOP標準流程和案例分析&(2版)
    11. 節慶觀光與民俗
    12. 圖解:節慶觀光與民俗─SOP標準流程與案例分析(2版)
    13. 圖解 節慶觀光與民俗:SOP標準流程與案例分析
    14. 邁向綠色永續未來 [附光碟]
    15. 2012年臺灣濕地保育國際交流合作計畫 [附光碟]
    16. 圖解:如何舉辦會展活動-SOP標準流程和案例分析
    17. 生態瞬間
    18. 國際會議與會展產業概論